|
En sevdiğim ve bolca değerlendirdiğim bir sebze.
1-Haşlayıp az yağda kavurarak üzerine yumurta kırıp sıcak servis yapabilirsiniz.
2-Bir kenarda ılık suyla fasulye ve kuru domatesi ıslatıp,soğanı,salçayı kavurup üzerine yumaşayan kurutulmuş fasulyeleri koyup,fasulyelerin üzerine kuru domatesleri dizerek güzelce pişerip yemek olarak servis yapabilirsiniz.
3-Kuru kabak,patlıcan,bamya,fasulye ve domatesi aynı yöntemle pişirerek kış türlüsü yapabilirsiniz.(patlıcan altta kalacak şekilde fasulye,bamya ve kabak sırasıyla tencereye dizerseniz pişme süreleri eşitlenir.)
Şimdilik aklıma bunlar geldi.
Gerçekten çok lezzetli yemekler,ne yazıkki fazla yaygın değil.
|