|
Ali Bey, kuşkonmaz çorbanız nefis görünüyor ! Elinize , emeğinize sağlık . Çok teşekkür ederim.
Tarifte sözünü ettiğiniz vegeta tozunu bilmiyordum.Ankara da bu tür ürün satan marketlerde soracağım.
Kuşkonmazı çok seviyorum.Çocuklar da çorbasına bayılıyorlar .Türkiye de neden daha çok yetiştirilmediğini bilmiyorum.
Çorbayı ben de sizin gibi meyaneli sosla hazırlıyorum. Ve üzerine biraz muskat ( Küçük hindistan cevizi ) rendeliyorum. İçine peynir koymuyorum. Ama sanırım permesanla da hoş olabilir.
Acaba sizin vegeta tozu da , muskat gibi tat veren bir şey olabilir mi? Yoksa çorbanın kıvamını yoğunlaştıran bir ürün mü ?
Benzer şekilde meyaneli sosla , mantar ve brokoli çorbası da harika oluyor ; hiç denediniz mi ?
Ankara dan çok selam ve sevgilerimle..
|