Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi Mahmut Leventoğlu
KOLAY LAHANA TURŞUSU
Küçük boy beyaz lahana
Sirke
1 Baş Sarmısak
Beyaz lahana iri iri doğranıp tencereye konulup su ilave edilerek diri kalacak şekilde haşlanır.Suyunu süzüp soğuması beklenir. Kavanozlara doldurulurken aralarına temizlenmiş ve diri olarak doğranmış sarmısak serpiştirilir.Kavanoz silme şekilde sirke ilave edilerek sıkıca kapatılır. Turşumuz yenmeye hazırdır. Buyrun afiyet olsun  ) |
Kolay lahana turşusu birkaç gün beklemeyecekmi?Bence enazından sarımsaklar yumuşayana kadar beklemeli.