|
Tavuğu haşlayın.
Bayat ekmeklerin içi,bolca sarımsak,çekilmiş kişniş,biber salçası ve bolca ceviz robotta iyice ezilir.
Bu işlem olurken arada azar azar haşladığımız tavuğun suyundan konur.Koyu bir boza kıvamına gelince içine parçaladığımız tavuklar eklenir.ve servis tabağına alıp maydonoz dalları ile süslenir.
İşte size mısır unu yerine bayat ekmekle yapılmış çerkez tavuğu tarifi.Afiyet olsun..
|