|
Hamurişi tarifleri
Benden de bir pohaça tarfi...
1 çay bardağı ılık süt
2 çay bardağı ılık su
1 paket maya
1 tatlı kaşığı şeker
½tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
½ paket margarin
1 yumurtanın beyazı (sarısı üstüne sürülecek. İçine biraz sıvı yağ ve tuz ilave edilecek)
alabildiğince un
içine;
peynirli, patatesli, suçuklu, sosisli, zeytinli harç yapabilirsiniz.
Yapılışı:
Malzemeleri karıştırıp yoğurun. Hamuru ılık bir ortamda mayalandırın. Cevizden biraz büyük parçalar koparın. İçene iç malzemesini koyun ve yuvarlayıp yağlanmış tepsiye dizin. Yumurta sarısını da sürün. Tepside de 15 dk. mayandırın. 180 derecede kızarana dek pişirin
Afiyet olsun.
Not: kurabiyelerinizin üstü daha kızarık olsun isterseniz yaş mayayı su ile akışkan kıvama getirip sürün.
Düzenleyen özlem11 : 23-06-2008 saat 14:28
|