|
Pinpin, Bıyık (Yabani bezelye)
Latincesini bilmiyorum, Bodrum'da bu adla biliniyor, bilen varsa düzeltmesini rica edeceğim.
Taze uç sürgünleri koparılıp,üzerine tuz ve limon ilavesiyle yeniyor.
Bezelye gibi kapsülleşince haşlanıp, üzerine tuz, z.yağı ve limon suyuyla ağızda sıyırarak yeniliyor.Çok tazeyse bütün olarak da yiyebilirsiniz, değişik 1 tat.
|