Organik Tarım başlığını okursanız konu ile ilgili pekçok bilgiyi, kanunları, hatta bu konuda sertifikasyona yetkili kuruluşların adreslerini dahi bulacaksınız.
Dünyada organik zeytinyağına ilgi heran artmaktadır. Eğer yetiştirme koşullarınız uygunsa bu şekilde bir üretim yapmamak için hiçbir sebebiniz yok. Hatta öneririm.
Yok değilse o zaman Globalgap veya İTU ( İyi tarım uygulamalar (İTU), sistemleri artık tek başına sertifikalandırılmaktadır, şu anda buna yetkili sertifikasyon kuruluşları hızla artmaktadır.) gibi diğer tarımsal kalite sistemleri ile yetiştiricilik alternatiflerine bakabilirsiniz.
Dergimizin aralık sayısında İTU sertifikasyonu ile ilgili bir makale çıkacak okumanızı öneririm.