|
Sn arkadaşlar. Genelde de biraz keskin konuşurum. Okuyunca yazdıklarımın da keskin olduğunu fark ettim. Şunu tekrar söylemek gerekirse "organik" sözcüğü en temel ifadeyle "karbon içeren" demektir. Organik olmayan yumurta ya da tavuk olmaz ancak gıda sektörü tarafından kar amaçlı yerleştirilmiş bir tanım olduğundan "sağlıklı" anlamında kullanılıyor. Bu durum konuyla ilgili resmi birimlerde de maalesef yanlış alıntılanmış ve hazırlanan yönetmelikler, yanlış üzerine bina edilmiş. Bu yüzden ben "organik" yerine "nitelikli" demeyi tercih ediyorum. Organik gıda terimini ilk kullananın da gıdayı en çok bozan Nestle firması olması da ayrı bir ironi. Gıdayı bozup vurgun yapanlar, gıdayı toparlarken de vurgun yapıyorlar yani.
|