|
Fesleğen
Bitki türü: Sebze
Bitki ömrü: Tek yıllık
Tohum türü: Baharat
Tohum çeşit adı: Fesleğen - Ocimum basilicum
Tohum kaç yıldır sizdedir: 5 yıldır
Tohum alınan bitkinin yetiştirildiği yer: Şirince
Tohumun geldiği yer: Vilmorin Şirketi
Etkinlikte tohumu ilk dağıtan: ilk defa dağıtıyorum
Kullanılan gübreler: solucan gübresi
Kullanılan ilaçlar: kullanmadım
Hasat yıl ve ayı: 2020 Ağustos-Ekim
Bitkiye özel izolasyon uygulaması: Yok.
Yetistirme zorlugu derecesi: Kolay. Önce tepsilerde çimlendirip sonra viyollere ve en sonunda da kalıcı yerlerine aktarıyorum. Üst yapraklarını çiçeklenme ihtimali gördüğüm anda hasat ediyorum. Alttaki geniş yapraklara bitki bol bol fotosentez yapabilsin diye sararıncaya dek dokunmuyorum. Böylece sürekli yeni dallar yapıyor ve çiçeklenme geç oluyor.
Bitkinin tohumu ne zaman ve hangi olgunlukta alınır: Sezon sonu çiçeklenip kuruduğunda.
Çeşidin özellikleri: Ceneviz fesleğeni kadar olmasa da geniş yapraklıdır. Baharatlı bir tadı vardır. Biz bolca yetiştirip salatalarda ve pesto sos yapımında kullanıyoruz. Yer fıstığı (ya da ceviz), tulum peyniri, sarımsak ve zeytinyağıyla beraber blender'dan geçiriyoruz ve buzdolabı poşetlerine incecik yayıp buzluğa atıyoruz. Patatesli pestolu sigara böreğinde, fırın patlıcanda ve makarnada kullanıyoruz.
|