|
Sn.TCM erikler için şanslıydım, hava oldukça sıcak ve güneşliydi hızlıca kurudular, bu sene 5-6 kg kadar kurutabildik. Sırada armut ve elmalar var.
Elma sirkesinde 1.fermantasyon aşması bitti, eldivenleri çıkarıp kavanozları ince çorap ile kapattım. Üstteki elmalar oksitleniyor, hergün karışıyorum ama yine de suyun yüzüne çıkıyorlar. Aparat ne olabilir, çay tabağı olurmu.
|