https://www.kartoffelvielfalt.de/news/Suesskartoffel
TATLI PATATESİN UYGUN ŞEKİLDE DEPOLANMASI
Tatlı patatesleri uzun süre güvende tutmanın birkaç yolu vardır. Ön koşul, taze ve sert yumrular pürüzsüz kabuklu almanızdır. Sıcaklığı ve rutubeti yüksek olan odalarda tatlı patates, iki hafta kadar gazetede sarılı kalmaya devam eder. Tatlı patatesleri depoda tutmayı tercih ediyorsanız, serin ve karanlık olmalıdır. Tatlı patatesler, altı ay boyunca 13 ila 16 santigrat derece arasındaki sıcaklıklarda saklanabilir. İdeal olarak, istenmeyen çimlenmeyi önleyen tatlı patates kabına bir elma yerleştirin. Not: Buzdolabı hiçbir zaman ideal bir saklama yeri değildir, çünkü tatlı patatesler burada yeterli havalandırmaya sahip değildir.
TATLI PATATES ÖNEMLİ VİTAMİN VE MİNERALLER İÇERİR.
Tatlı patates tüketimi, insan vücuduna gerekli vitaminleri sağlar. Çiğ tatlı patates 100 gramda bir içerir:
- 1.4 mg A vitamini
- 0.8 mg B5 vitamini.
- 0.26 mg B6 vitamini.
- 8.5 mg beta-karoten.
- 30 mg C vitamini
- 4.5 mg E vitamini
Ek olarak, aşağıdaki mineraller belirtilen miktarda bulunur:
- 413 mg potasyum.
- 0.9 mg çinko.
- 0.4 mg manganez.
100 gram tatlı patates için, 361 mg fruktoz ve 1084 mg glikoz tüketirsiniz.
TATLI PATATES TÜKETİMİ SAĞLIĞINIZI NASIL ETKİLER?
Tatlı patateslerin düzenli kullanımı iltihaplanmayı ve gut, artrit ve astım gibi semptomları önler. Ek olarak, tatlı patates kan şekeri seviyelerinin düzenlenmesinde yardımcı olur ve özellikle kabuğu ile birlikte yenildiğinde sindirime yardımcı olur. Aynı zamanda, vitamin karışımı ve fitokimyasalların bağışıklık sisteminizde güçlendirici bir etkisi vardır. Tatlı patatesin hazırlanmasına düzenli olarak karar verin, kalp hastalığı riskini azaltın, sıvı dengesini düzenleyin ve kan basıncını sabitleyin. Çok önemli maddeler sayesinde, tatlı patatesler stresli zamanlarda güvenilir yardımcılardır.