Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi vural-can
Kimi zaman salatalıkların içinin boşalması can sıkıyor. Havada almıyor..mevsimi olmadığı içinmi oluyor anlamadım. Fikri olanların paylaşmasını dilerim.
|
Evde salatalık turşusunu senelerdir ben yapardım. Tuz, limon ve sarımsak ile. Turşunun tadına bakan herkes hayran kalırdı. Ancak son 2 yıl aynı yöntemle yaptığım turşuların içi boşalınca, bu yıl turşu yapmama kararı aldım. Sanırım market ya da pazardan temin ettiğimiz yeni nesil salatalıklar pek turşu kurulmasına olanak vermiyor. Ankara/Çubuk menşeyli hazır turşu almaya başladım. Hem çok daha ekonomik hem de aradığım tat ve lezzetti aldığım için turşu işine son verme kararı aldım.