02.09.2018 tarihinde fermantasyon sürecini başlatmış olduğumuz elma sirkemizi de
04.10.2018 tarihinde oluşan sirke anasının dibe çökmesinden sonra süzdük.
Üzüm sirkesindeki kalınlıkta bir ana olmasa da sağlıklı görünüyor.
Sirke analarını cam kavanozlarda üzerine biraz sirke ekleyerek muhafaza ediyoruz.
