|
Bir keresinde benim de başıma aynı durum geldi. Suyu taşan turşuya ha bire tuzlu su konunca ağza bile alınmayacak derecede tuzlu oldu turşu. Kavanozu boşaltıp güzelce yıkadım. Turşuyu hiç suya sokmadan olduğu gibi kavanoza geri doldurdum. Sarmısaklarına bile dokunmadım. Duru suyla kavanozu doldurdum. Turşu önce tuzunu suya salıp sonra tekrar ihtiyacı olan tuzu geri aldı. Çıtır çıtır tadı tam kıvamında bir turşu oldu.
|