|
çok ilginçtir ki bu nadide lezzetin doğduğu köyde geleneksel yöntemlerle yapılan tulum peyniri kg 20 lira gibi komik bir rakama satılırken bergama mandıralarında uretilen sanayı tipi bergama tulum peyniri kg 80tl satlıyor caltıkoruda bu peyniri üreten sadece 10 kişi kaldı bu geleneksel lezzete sahip cıkılması gerektıgını düşünüyorum almanyada ingilterede sırf cok az kışi üretiyor **** eşek sutunden uretiliyor diye kg mı 1000 dolara satılan peynırler var caltıkoruda osmanlıdan günümüze kadar gelen bu nadide lezzeti üreten köylüler tükenmek üzere insanlar gercek dogal lezzeti yerinden tadarak almalı ve caltıkoru köyü insanın misafirperverliği tanışmalılar
|