Geçen gün davetli olduğum bir arkadaşımda kıyır kıyır bir poğaça yedim de tarifi nedir dediğim de bire bir benim ölçülerim ve malzemem, ancaaaakk bir püf noktası verdi bana arkadaşım: hamuru daha cıvık tutuyor, kulak memesinden daha yumuşacık, yarın deneyeceğim kısmetse.. Bakalım bu kez Karaköy Poğaçasının nefasetini yakalayabilecek miyim?
|