|
Ben geçen sene tarhana tarifi yapmıştım, konudan geri kalmayayım diye böceyi anlatayım.
Böce yapılınca komşular çağrılır, bu ekşi, acı ılık "çorba" sunulur. Hangi komşuları böce içmeye çağırdıysan, tarhana ovalama vakti geldiğinde hepsi yardıma gelir.
Anem "dokuz gün bekleyen tarhana çok ekşi olmaz mı , iki gün neyinize yetmedi" dedi, şimdi.
|