sos hazırlandıktan sonra lahanaların her yaprağına güzelcene sürülüyor ve lahanalar katlanıp, saklama kaplarına konuyor.
fermente olması için 24 saat oda sıcaklığında karanlıkta saklanıyor.
24 saat sonunda buzdolabına konulabilir ve buzdolabında saklana bilir uzun süre fermente olan kimchiler daha lezzetli ve güzel oluyor..
son hali artık yemeğe hazır