|
Unlar elenmiş veya elenmemiş olmaalrına göre Cup, TBsp veya ml ölçümlerinde farklılıklar gösterirler.
Tariflerde verilen ölçüler eğer bir farklılık belirtilmemişse;
- Elenmemiş una göre verilir...
Bu bilgiyi öğrenmek ileride bir kitaptan bir tarif yaparken çok işe yarayacaktır. Bu bilgi bilinmezse sonuç hüsran olabiliyor. En iyi yöntem eğer mümkünse tartarak yapmaktır...
Örneğin:
- Elenmemiş 1 Cup Un = 140 gr iken
- Elenmiş 1 Cup Un = 125 gr oluyor...
Bu duruma dikkatinizi çekmek isterim...
|