Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi OSMAN45
Siz pembeler lütfen merak etmeyin. Mutfak ta bir mavi olarak bir şey sorup Oğuz beye benzer şekilde etrafı dağıtmadan çıkacağım 
Malum biz maviler mutfak öncesi(seçip satın alma) ve mutfak sonrası işlemleri layıkı ile yaparız. Kasabımdan şinitsel için et almak istediğimde bonfile ve antrikotdan 4 er parça kesip oldukça fazla dövdükten sonra bir tavsiyede de bulundu. Verdiği etleri 2-3 saat az zeytin yağlı süt içinde bekletildiğinde ağızda dağılacak kıvama geleceğini söyledi. Malum şinitsel içi çok yumuşak dışı biraz çıtır olursa makbul olur.
Bu arada kasabın tarifinden sonra forumun Mutfak bölümünde şinitsel tarifini bulamamıştım.
Afiyet olsun. |
Hoşgeldiniz sayın OSMAN45, bilgiler için çok teşekkürler.
Her zaman bekleriz. Unutmayalım büyük şeflerin çoğu erkektir
