[Altaycevizi]

ıAltay Bosfor ceviz 2-3 yaşında meyve vermeye başlar. İlkbahar geç donlarından, sonbahar erken donlarından etkilenmez. Rakımı yüksek olan yerlerde ağustos ayında su verilmesi kesilmelidir. Agaçın boyu ilk 4 yıl meyveleri toplanırsa 5-6 metre olmakta 30-35 metre kazık kök yapmaktadır. Kendi kendini tozlama yapabilmektedir.(Homogammy) Başka bir tozlayıcıya ihtiyacı yoktur.Hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklı dır. Ceviz iç agırlıgı Altay 1, 8- 10 gram, altay 2 12- 14 gram, altay 3 15- 18 gram arasında gelmektedir. Rakımı düşük yerlerde(0-200) nisan ayının 15-20 si arası rakımı yüksek olan yerlerde(700m ve üzeri) mayıs ayının 10 a kadar uyanmaktadır. Altay bosfor ceviz mayıs ve haziran ayı boyunca çiçek açmaya devam eder. Bilinen ezberlerin aksine 1 defa çiçek açıp onu meyveye dönüştürmez, mayıs 1, mayıs 15 ,haziran 1 gibi periyodlarda çiçeklenme devam eder.