|
Bu çok güzel olmuş. Emeği geçenlere ne kadar teşekkür etsek azdır.
Bir zamanlar benim köyümde de bol miktarda Manda yetiştiriliyor'du. Şimdi bir tane bile kalmadı.
- Manda sütünden yapılan yoğurt oldukça sert (hani şu marketlerde satılan ünlü şirketlerin sert yoğurtları gibi) idi.
- Manda peyniri evlerde yapılır ve bembeyaz rengi ile çok lezzetli olurdu.
- Manda sütünden elde edilen Tereyağı bembeyaz ve harika lezzetli oluyordu.
- Manda sütü ile yapılan dondurmaların ise lezzetine diyecek yoktu.
- Manda etinden çok lezzetli sucuklar olurdu.
Ülkemizin berbat hayvancılık politikalarının ilk kurbanı Manda'lar olmuştu ne yazık ki.
Şimdi yine çoğalacak olmalarının umudu bile çok güzel.
|