) Öyle demeyin. Ben mılılıtre kabı olmadan helva yapamayan bırıyım. İşin içine formüller girmeyince bir o kadar bilinmez oluyor herşey. Hele ki kişinin ailesi menekşe bile yetiştirmediyse, bir tomurcuğun açışına şahitlik etmediyse.
İlk defa bu sene tohum geçti elime. Boy boy sebze fidelerim, minicik yaprak güzellerim, hatta sellukam oldu. Reçeteler olmasa cesaret edemezdim hiçbirine...