Şarapta fermantasyon süreci olduğu için varsa zararlı maddeler o süreçte değişiyor olabilir, belki kesin kanıt gözüyle bakılmasa da gargara olarak kullanıldığına göre insan sağlığına zararlı bir yönü yok demekki.
Eğer diğer adaçayları gibi kokuyorsa önce 1-2 yaprak yerim bakalım bir şey oluyor mu diye, yaşarsam bolonez makarna sosumdaki yeri boyalı adaçayı alır.
*Adaçayı, biberiye, defne, kekik, sosun olmazsa olmazları benim için
