|
KARIŞIK SALATA:
Brüksel lahanası, havuç, patates ve brokili az su ile hafif haşladıktan sonra, havuç ve patatesler küp küp doğranır, brokililer istenilen ölçülerde parçalanır ve brüksel lahanalarıyla birlikte bir kapta hepsi karıştırılır. Sonra yarım subardağı sızma zeytinyağının içine 2-3 diş sarımsak ezilerek konur, limonsuyu ilave edilip iyice karıştırılır. Bu karışımı sebzelerin üzerine döküp bir kez daha harmanladıktan sonra servis tabağına alıp maydanoz veya reyhan ile süsleyebilirsiniz..
Afiyet olsun..
|