Aynı kapta salçalık biber ve salçalık domates karıştırılır...
süzgeçten _ ovularak_ geçirilir...
(pek)toz almayacak bir yer bulunur ve serilir...
üzerine toz ya da bir şey gelmişse - genelde küçük kelebek düşer bir iki tane_ bunlar özenle uzaklaştırılır ve
saban akşam olmak üzere iki defa karıştırılır; böylece
güneşin üst tabakayı
yakmasına ve salcanın kararmasına engel olunur...
hem yemeklerde kullanılır hem sabah kalvaltısında _ benim için pek fark etmez açlığı yatıştırmada her zaman bir veya kaç dilim ekmeğin üzerine sürülerek yenir...
Aslında her şey ustanın kontrolünde gelişir; beni oğlu _ oğlan
) _ olduğumu unutur ve 'bu kız beni çekmiş hamaratlıkta' der...
ne yapsak bir eksik bulur ustalığını kaptırmak istemez; hele bir de annesi _ anne anne_ varsa yanında elinde değnekle biz kalfa bile değilizdir.....
Teşekkürler dostlar...