Bu zeytin çeşitini bilen var mı?

[Zeytinci]

Zeytincilik araştırma enstitüsü'nün zeytin çeşitleri katoloğu var. Bundan edinmekte fayda var.
Çeşitleri tanımlarken yanılabiliriz. Yaprak, çekirdek ve meyve yapısı belirleyici oluyor.
Örneğin: Kalamata aşılamak istiyorum bahçedeki mevcut bir ağaca. Komşumun biri eşşek zeytini diyoruz değer vermeyiz biz ona dedi. Aşıladım belki seneye meyve verecek. İzmir sofralık da iri bir zeytin, Kalamata gibi. Katologdan baktığımda yaprak yapıları farklı. Hafta sonu aşının yapraklarından doğrusunu anlayacağım. İzmir sofralık ise gitti bizim iki yıllık emeğim. Doğrusu aşı kaleminin enstitüden alınmasıydı. Kulaktan dolma tespitlerde hatalarımız oluyor.