Malatyadan 2 kg gönderdiler, turuncu renkli ve bir o kadar lezzetli. Ben ilk defa yedim, insanı kuruyemiş yemekten daha memnun edici ve oyalayıcı. Kendimi kepeklenmiş bonsai elması yer gibi hissettim :) foto alamadan gitti tabi 2 kg meyve :))

Fındıklı'da, Mimar Sinan Ünv.' yanındaki parkta üç ağaçın üzeri silme üvez dolu...

Yakın olan üşenmesin toplasın, kilosu 5 tl bir süper markette.

Sayın yukka ,
Keşke olsa idi. O ağaçlar üvez değil, bir çeşit alıç. Ama türünü tam olarak bilmiyorum, biraz araştırmam lazım. Bu ağaçlar birçok yere belediye tarafından dikilmiş.

Üvezin kurusu değerlendirilebilir mi arkadaşlarlar?

Biraz büyük bir üvez hevengi almışım yaşken tüketmek mümkün gözükmüyor. İyice suyunu çekmeden saklayacak bir yöntem mi uygulayayım yoksa bırakayım asıldıkları yerde kurusunlar mı? Tecrübelerinizi paylaşırsanız sevinirim..

Cevap için şimdiden teşekkür ederim.

Sayın feriha,
Yenmesi için ne yapılması gerektiğini daha önceki bir mesajımda yazmıştım.
iyi günler

Malatya'dan Üvez
 

Bu da Malatya'dan gelen üvez, rengi tadı çok harika arkadaşlar. Büyüklükleri 2-2,5 cm arası.

Yeşilseven üvezler bayağı değişik. Alıca benziyor.

Bende alıç'a benzettim.

Başka görenler de alıca benzettiler ancak ben her ikisini yanyana görmediğim için yorum yapamıyorum arkadaşlar :)) üstad sizlersiniz.

Bunlar alıç :) Üvezin zamanı geçeli epey oluyor zaten.

Ben biraz toplayıp yedim. Tadı harika. Alıç gibi aynı. Ağacın görüntüsü de harika. Tekrar fırsat bulursan dibindekileri toplayıp sizlere tohumlarını göndereyim. Alıç gibi çimlendirmesi biraz zor.

Ben dün aşağıdaki resimde bulunan üvezden aldım sanırım sorbus domestica emin olamadım ve sizlere sormak istedim .
ayrıca diğer bir sorum da var .Bunun fidanı değeri nasıldır .Piyasada yanlış bilmiyorsam hep kuş üvezi var . Kaç liraya satılır alınır
http://pic1.resimupload.com/r7/thumb_493805072.jpg
http://pic1.resimupload.com/r8/thumb_953533005.jpg
http://pic1.resimupload.com/r10/thumb_648748491.jpg

Evet, sorbus domestica. Öyle yüzlerce, binlerce fidan üretilebildiğini sanmıyorum. Bulursanız kaçırmayın.

Bunun tahmini fiyatı ne kadardır acaba.Yabancı sitelere filan baktım sadece kuş üvezi var doğru düzgün birşey bulamadım .Birde şunu sorayım tohumdan yetiştirme olyında aynı orjinal üvez olur mu(neticede yabani bir tür)

Fiyat vermek zor. Söz gelimi benden fiyat istesiniz en aşağı ikiyüz :)

Ticari olarak yetiştiren varsa makul fiyata (10-15 TL gibi) verir herhalde. Tohumdan yetiştirildiğinde aynı olur. Tohumlarda çimlenme engeli var ama soğuk katlamayla %10-15 de olsa çimlendirebilirsiniz. Elinizdeki meyvelerin çekirdeklerinden yine de bir sürü fidanınız olur.

Çok sağolun .Bu arada yurtdışındaki siteleri gezerken bunu surubundan filan bahsediyorlarda http://store.optionsnaturopathic.com...3&Show=ExtInfo (yarım yamalak ingilizce ile ancak ne anladıysam). Sanırsam üvez yerel yetişen yerler haricinde şifası çok bilinen bir tür değil gibi . İlaç yapımında kullanılan türüde herhalde bu olsa gerek

Bu başlıkta epey bilgi var. Ayrıca buraya da bir bakın, derli toplu bir bilgi var.

Türkiye'de bir tane bile sorbus domestica fidan satıcısı olmaması ilginç.

Hadi özeller üretmiyor, Orman fidanlıklarının üretmemesi de garip.

Ama Sn.Romantik bu açığı kapatacak sanırım.

Erzurum İl Çevre ve Orman Müdürlüğü'nün değişik fidan üretim/satış çalışmaları vardı, basına da yansımıştı. Mail ile liste sordum sipariş geçebilir miyiz yoksa elden mi almamız gerekli diye? Ayrıca iğde, üvez gibi türler de vardı. Ancak tüm devlet mekanizmaları gibi bu kurumdan da ne bir cevap ne de bir haber geldi.

İstanbuldaki arkadaslarin dikkatine!
Arkadaslar yanılmıyorsam Üvez meyvası na ait agac istanbul ağaç aş de satılıyor ben gecen hafta merkezine ugradım orda bana sayın genel mudur odasında bu meyvadan ikram etti ve ikram sırasında bizim urunumuz dedi hatta utancımdan soramadim adını resmi burada gorunce yedigim meyvanın tadının uvez oldugunu anladim. Tadı tıpkı eski den cocuklugumda yedigim bir tur elmayı anımsatıyordu sanki biraz suyu cekilmis bir elma tadı vardı ama minicik minicikti.
Bence bir ugrasın istanbuldaki arkadaslar ağaç aş nin genel merkezine.

Bunun alıç olması kuvvetle muhtemel.

efendim alıc olsa bilirim . bence bir sorun siz agac a.s ye

Sayın MeyveliTepe tohum fotoğrafını yüklemeniz mümkünmü?

Yenebilir üvezin içi muşmula gibi yumuşaktır. İçinde mercimek kadar 2-3 çekirdek olur. Çekirdekler saydam, zarf gibi bir şeyle kaplıdır. Sert olan yenmez zaten. Olma zamanı da Ağustos sonu Eylül başıdır. Elma gibi deyince üvez olma ihtimali düşüyor.

Sayın Meyvelitepe, diabetli bir hasta olarak sorayım. Sitenizde bahsettiğiniz üvez, domestica cinsi mi?

Evet, domestica.

Teşekkür ederim sayın Meyvelitepe, şimdi sıra bu ağacı aramaya geldi.

Tohumlar mercimek kadar, şekli de mercimeğe benziyor, parlak yüzeyli ve çok koyu kahverengi.

Romantik'in satış listesinde üvez fidanı var ama galiba kuş üvezi, domestica değil. Yine de bir sorun derim.

ben yedikten sonra içinden cıkan tohumu aldim mercimekten kucuk ve kahve rengı evet su an iki pecete arasına koydum ıslattım bakalım cımlenecek mi