Keşke sasso ları köpek yemeseydi, eti o kadar lezzetliki, ve rengide hiç öyle tavuk eti fln gibi değil, hindi etinden bile koyu desem abartmamış olurum. Ve zerre koku yok.
Bi ara market tavuğunu yasaklamıştım eve, pişerken dışarıdan eve girdim ve midem bulanmıştı o kokudan.
3 yıldır kendi tavuklarımızın yumurtasını ve etini yiyoruz, mesela yumurtayı yazın 35-40 derece sıcağında bile 10 günde bir aldığım oluyordu folluktan, şuana kadar 1 tek bozulmuş yumurtam olmadı.

Son okuduğum 'fonksiyonel tıp' kitabında günümüzde yapılan sanayi tipi hayvancılık ile ilgili yazılanları buraya aktarsam sanırım sizin gibi kimse yemezdi. Mümkün olduğunca ben de almamaya çalışıyorum ama çok ta seçenek olmuyor bazen.

Kümes etrafına bir tel daha çekiyorum. İşi ciddi ciddi yapacağım birde kuluçka makinesi aldım. Arkadaşta geçen yılın benim aldığım sassoları var. Yumurtluyorlar, becerebilirsek ilk etapta şubat 15 gibi 56 yumurta koyacağız. 40 tane çıkarabilirsek. Sonra 2 defa daha düşünüyoruz belki 3.
Artık bahçeyede ciddi ciddi taşınmayı düşünüyorum.
Ve ligorinlerimiz büyüyorlar. Yerlerine alışıyorlar. Ama çok yabaniler, marul yemiyorlar :))

Üç beş sene önce güzelce altını üstünü telle çevirerek kestane dallarıyla sağlam bi kümes yapmıştık. Arkadaşlardan üç tavuk bi horoz aldım geri verme garantili, yap-işlet-devret modeli. Horozla anlaşamadık, tavukları kıskandı, iki kez tepeme çıktı; tavukların ayağına ip dolanmış, ben çözmek için yakalayınca baktım horoz koşturarak geliyor. Ben teşekküre geliyor sandım, meğer beni de hareme katmaya geliyormuş. Baktım astarı yüzünü geçiyor, yaylada kalma süresi üç ay, böyle olunca et işine giremiyorsunuz, yumurta da üç tavuk bi yeniçeri ve katkısız beslenme ile çok zor, kümesi kaldırdık. Ama şartlar uygun olsa tavuk işi aklımda.

Bu arada bir tavuğun marul yememesi çok ilginç. Bizimkilerin yemediği bi şey yoktu, aklınıza ne gelirse, çöpe evden bir şey atmaya gerek yok..

Bugün sırf, siz beni düşünen değerli bahçedaşlarımın içi rahat etsin diye kardiolojiye gittim, önce ekg çektirdim, sonra dr çağırdı girdim, evet ne şikayet ile geldiniz dedi, 1 ay önce saat 4-5 gibi göğüs ağrısıyla uyandım, krizmi geçiriyorum diye birkaç öksürdüm dedim. Sabahında bahçeye gittim 14 tavuğumu köpek yemiş dedim. şu var mı bu varmı sorularından sonra uzanın göğsünüzü açın bi bakalım dedi. Baktı
Çok iyi dedi, korkacak bişey yok. O gün muhtemelen bir stresiniz varmış demekki dedi. Tavuklar dedim :)) güldük çıktım.

Bakla ve bezelyeler hızlı büyüyorlar, bakalım ürün de alabilecekmiyiz,
Kötü olan ise avustralya dutlarımın tomurcukları patlamaya başlamış, demekki kökten su yürümüş, çok kötü donacaklar, mevsimlerin gidişi hiç iyi değil.

Emeğinize sağlık, bakla ve bezelyelerinizin çapalanmaya ihtiyacı olup, sağ ve sol taraflarından 20-30 cm civarı capalayıp akabinde de capalanan kısımların üzerine fermente olmuş hayvan gübresi dökerseniz, fevkaladenin fevkinde olurlar. Ben kendi yetiştirmeye çalıştığım bakla ve bezelyelerimde çapalamayı yaptım fakat hayvan gübresi olmadığı için dökemedim.

Ben Sakarya Hendekte yaşıyorum.Aynı duttan bende de var ve şuan resmen meyveye durdu Ağaçta yüzlerce minik dut var şuan 7 veren cinsi olduğu için havalar iyi gittiğinden normal karşılıyorum.Umarım yanmaz ama kar yağarsa hiç şansları yok.

Şunu bikere daha anladımki, bahçe müthiş bir psikolog, bahçedeyseniz, tüm dünya ile iletişimi kesiyorsunuz, heleki birşeyler yetiştiriyorsanız. Hele böylesi günlerde gerçekten paha biçilmez.

Bu sene güzel yağdı/yağmaya devam ediyor, yağmurun kötü yanı ise şeftalilerin ve ayvaların mantar hastalığına yakalanmsı, ne kdr wp atsamda olmuyor.
Sonrbahar da hayvan gübresi atıp sürdüğümüz toprak bol miktarda otlanmıştı, çapa makinesi ile sürdük tüm o otlar kıyılarak toprağa karıstı. Ertesi gün domates fidelerini siyah malç naylonu altına diktik ve suladık.
SOnra, bamya, fasülye, kabak karpuz ve kavun çekirdeklerini de toprağa gömdük. Bamya fasulye mısır ayçeçiği tohumlarını gömdükten sonra hafiften suladık.
Bakalım süreç nasıl ilerleyecek.
Bu ara geçenki soğuk havalarda baklaların ve bezelyelerin çiçekleri dondu, ama herşey rağmen direnenleri topladık, yarım kiloya yakın

4 senedir mehdiyi bekler gibi bu anı beklemiştik. Nihayet suyumuz geldi. 2 gündür akşam üzeri suladım. Henüz deneme aşamasındayım, çok uerden patlak çatlak çıkıyor.
Tam olarak oturttuğumda, eskiden 2 günümü tümüyle taşıma suya ayırdığım tüm günleri peyzaja, bitkilerin bakımına, ağaçlara ve keyfime ayıracağım.

Fotokapandan bir kaç manzara

Son halimiz

Buralara pek uüramadan bir ürün yılını daha geride bıraıyoruz.
Bu sene köylüden de duyduğum ve kendi yaşadığıma göre tam bir FARE mevsimi/yılı oldu. İnanılmaz fare vardı, domatesleri salatlıkları fasulyeleri aklınıza ne gelirse herşeyi bizden fazla tükettiler. Her yer delik deşik ve dahası, evin çatısında, ordan içeride, gecenin 11 inde kalkıp çoluk çocuk bahçeyi terketmeler, Neyseki çatıya çıkan sarmaşıkları kestim, evin içine ulrasonic ses veren bir cihaz taktım şimdilik bertaraf ettik.
Lavantaları topladık, çiçeklerini kurutup döktük minimum hacimle bodruma koyduk. Saplarını ektiğim yere serip çapa makinesi ile toprağa karıştırdım.
Karar verdik, 50 litrelik elektrik ısıtmalı(elekt bedavaolduğundan) bir imbik alıp hem lavantanın hemde ileride kekik nane adaçayı gibi bitkilerin yağını çıkarmayı düşünüyoruz. (tabii pazarlaması nasıl olacak bakalım, en büyük sorun). Bu sene domatese fasulyeye salatalık domatese kavun karpuza para vermedik. Salatalıkları cacıklık olarak deepfreze yığdık fasulyeleri hem freze hem kurutarak depoladık. Turşu her çeşidinden yaptık. Yeşil domateslere bayıldım harika bir aroması var, tabii onların yeşil domates olduklarına çoook geç uyandık:) Çogu telef oldu.
Barajdan nihayet gelen kapalı devre suyumuz bütün yaz iyiydi ancak 15 gün önce 2. sefer tekrarlanan patlayan borular ve geç tamir olayı mevcut.
Ligor tavuklarımız kana alıştılar son zamanlarda, horozun poposunu gagalıyorladı, horozu ayırdım, 3 tane piliçi öldürdüler bu yüzden, gagalarını kestim ama yinede devam ediyorlar. Taşa kırmızı kurdela bağlasdam acaba fayda edermi?
Arılarımız bu sene kışa daha iyi hazırlar. 3 kovandan 25 kilo bal aldık, 10 kilsonu 500TL/kilo sattık, arıların ihtiyaçlarını karşıladık.Aynı zamanda 6 kovan arı yaptık.
Narlarımız suyumuz olmasına rağmen iyi sulanmadı, ama zaten son donlardan dolayı bu sene bölgede 1 kasa bile ticari nar yok.
Evin güneş elektrik sistemini güçlendirdik, 51v-200 amper lion akü aldık, 7.5kw inverter aldık, 12btu klima bağladık çalışıyor gayet güzel. Dİğer 6x100 jel aküler ve 3kw inverterde evin su pompasını çalıştrıyor.
Bu arada bahçeyi satılığa çıkardık, müşteri yok şimdilik, bende olsun istemiyorum :)
Bu senenin bilançosu da bu kadar..

Lavantaları nasıl topladınız acaba?

Hızar ile biçtim ertesi gün topladık. Kuruttum, üzrinden traktör ile geçerek döktüm çadır içine.

Daha ayrıntılı ve düzenli bilgiler istiyor insan da ben de bu yıl sanal bahçeye çok uğrayamadım. Muhtemel bahçede işler iyi gitmediğinden.

Hem yatırım yapıp hem de satılığa mı çıkardınız...

Yatırım hiç bitmiyor sn TCM
Satlığa çıkarmam hanımı mutlu etmek için, o kdr emek vermişim, satarmıyım :)

O zaman bi 15 milyon istersiniz oraya :D

50 gün önce 10 kiloya yakın üzümden 15 litre sirke hazırlamıştık, 21. Gün posalarını ayırdık, bugün ise yaklaık 10 litre sirkemiz çıktı, 2 şer kaşık kaya tuzu katıp ağzını tam kapatıp karanlığa terk ettik. Bunlardan kalan artıkların içine yine 5 litrelik elma kurduk. Posasını aldıktan sonra burdan çıkan anayı içine bırakıp 20 gün daha bekletip süzüp tuz katıp kullanıma hazır olmasını bekleyeceğiz.
Evde fesleğen büyütüyorum bu arada, yeşil salatanın içinde harika bi tadı var, turşuyada koymuştuk bakalım nasıl olacak. Yemeklerede katmayı düşğnüyorum biraz daha büyürlerse.

Bilgiler için Teşekkürler , Çalışmalarınızda başarılar ve Selamlar

elinize kolunuza sağlık .vallaha

Toplam 30 kök biber bu sene bizi deli etti, turşudan kışlığa, pul biberimize kdr tüm ihtiyacımızı karşıladı. Hala dalları biber dolu.
Enson kızaranları pul biber için kurutup çektik ama 3 4 saat odada öksürdük, eşim gözleri yüzü yandı ellerini dokunduğu için.
Tavuklar için kümese gerek olmadığını tespit ettim. Tavuklar kümeslerin kapıları açık olduğu halde geceyi kümesin üzerine tüneyerek geçiriyorlar, son yağmurlards bile orda gecelediler. Bazıları ağacın dalının en yükseğine çıkıyorlar, serçelerde kümes içinde :)

Pul biberin serüveni

Benim işçiler(solucanlar) çalışıyorlar, dikeceğim çilekler için lavanta sıralarının arasına yer hazırladım, biraz kompoze gübre ve hayvan gübresi atıp sonra pulluk ile bi ters bi düz sürdüm. Bu aralar fideleri dikmeyi düşünüyorum
Havalar soğumasına rağmen tavuklar kümeste gecelememekte diretiyorlar, kendileri bilir.
Arılar hala kovanlara su taşıyorlar.

Ben ticari hiç bir şey yapmak istemiyorken hayat beni ticaretin içine çekmeye çalışıyor.
3 yıldır biriktirdiğimiz lavantalar artık çok fazla yer kaplamaya başlayınca çözüm olarak küçük bir distilasyon fabrikası kurduk :)
Sıkıntı fabrika fln değilde şimdi çıkardığımız yağı kime nasıl satacağız?

Foto yüklenemiyor maalesef

Popüler e-ticaret siteleri var hepsiburada, trendyol, vb. oralardan satış yapabilirsiniz.
20 ml için fiyatı ne kadar acaba? Az bir miktar alabiliyor muyuz?

Sıkıntı şu ki, piyasa satılan yağlar katkı maddeli, Yani mesela lavanta yağı diye satılan yağın için %20 bilemedin %50 si lavanta yağı, pek çoğu da esans.
Bizimki %100 lavanta yağı.

Sayın chelik26

Lavanta yağını, kapıda ödemeli kargo ile gönderebilme imkanınız var mı?

Ne kadar istiyorsunuz? Araştırırım. Mutlaka vardır bir imkanı
Biraz baktım baya bi prosedürü var,
Siz malı alın sonra havale yapın sıkıntı yok. Ne malımızdan şüphemiz var ne burdaki üyelerin dürüstlüğünden.

Baştan sona tekrar okudum, o günleri tekrar hatırladım, ne çok yol katetmişim. Bi ara sanırım bahçeyi aldığımın 2. yılıydı, ilçenin çay bahçesinde yerlilerle otururken birisi yeni bahçe alan yabancıların ne kadar kaldıkları ile ilgili bahisler yaptıklarını söylemişti, sen iyi dayandı abi yaa demişti.
İlk zamanlar yazılar nerdeyse dakika saat gün aralığında iken sonra günler hafta, haftalar ay, aylar çok ay olmaya başlamış, Burdan kişinin hevesinin kalmadığı anlaşılabilse de, hevesim ilk günkü kadar taze. Çünkü sürekli yeni birşeyler oluyor, mesel son zamanlarda, 6 güneş paneli yanına 8 tane daha aldım, Elektrik problemini tamamen çözdük. Klima ile ısınma ve soğutma işimizi hallediyoruz,(bahar aylarında, kışın soba). Ara ara su borularında patlama da olsa suyumuz var. Geçen yıl tüm domates ve turşuyu bahçemizden yaptık.
Çok fazla biriken lavantalarımız için 40+50 litrelik bir imbik aldık, Lavantaların bir kısmının yağını çıkardık, sürekli güneş olmadığı için her gün çıkaramıyoruz(elektrik). 2 sene önceden kalma 500 kök toplu lavantalar vardı onları 3 sıra daha yeniden diktim. 10 tane daha yeni trabzon hurma diktim. Geçen sene satın alıp kuruttuklarımızın tadına ve lezzetine bayıldık, umarım bu sene kendi ağaçlarımızdan tedarik ederiz. Bu sene hurma ve şeftali nektarlarının vermesini bekliyorum. Dutlarımız ağaç oldular, daha şimdiden her yeri dut doldu, geç donlar umarım olmaz, olursa tümü yanar. Bu sene 50-70 arası sasso et civciv alma fikrim var.
6 kovan arıdan 2 tanesi yeni ana çıkarma işine girmişler(kötü oldu). Bir tanesinin anası çok küçük muhtemelen o da değiştirecek.
2 dönüm kadar boş alan var hatta lavantaların sıra arasını da sayarsak 3 dönüm, ticari bişeyler ekip ekmemekta kararsızım. Bu arada yağını çıkardığım lavanta posalarını çileklerin ve diğer dikeceğim domates biber gibi bitklierin altına gübre olarak serdim/sereceğim.. Saplarını zaten arı kontrolünde duman olark kullanıyorum.

Sayın chelik26

100 ml. kadar şimdilik.

Diğer üyelerimizi rahatsız etmemek ve mesaj kalabalıklığı yaratmamak için durumu özelden mesajlaşma ile kararalaştıralım.

100 ml Lavanta yağı az öne elime ulaştı. Daha kargo paketimi açmadan evimiz buram buram lavanta kokmamaya başladı.Teşekkürler sayın Chelik.

Güle güle kullanın Sn Serdar. Şişelerken şişenin dışına da damlamıştı. Kokular onlardır :)

Merhaba Lavanta yağı distilasyonunda Aynı zamanda Lavanta suyuda çıkıyor, Bu suyuda Pazarlamaya kara vermiş bulunuyorum.
https://www.ciftcideneve.com/urun/67...bitkisel-sular
Güzelliğine önem verenler burdan sipariş olursa %10 indirimli gönderebilrim.

Teşkilatları görünce Koku: Bir Katilin Hikayesi (Perfume: The Story of a Murderer (2006)) filmi aklıma geldi.

Kolay gelsin. Pek güzeller..

İyileşmişsiniz sn TCM Geçmiş olsun tekrardan, sizi buralarda görmek güzel, espiriler yerinde duruyor. Teşekkür ederim..

Baklalarımız çiçek açtılar, umarım dahada don olmaz.

Gurk yatan kızmız. Şuan canlı hali, 4 gün önce yumurtlamayı kesti, 4 ligorin yumurtası vardı, 3 kendi yumurtasından koydum(biraz eski yumurtalar, çıkar çıkmaz) 4 tane daha ligorin koydum toplam 11 yumurta ile yatıyor bakalım ne çıkacak.

Kuluçkaya yatan tavuğunuzu görünce deprem öncesi kendi bahçemde yaşadıklarım aklıma geldi. Neyse ki sağlığımız çok şükür yerinde. Yemini suyunu eksik etmeyin gerisini Sussex halleder. Sağlıklı çıkımlar dilerim.