Resulgur / Bahçe, Sera

[Resulgur]

Bugün ekmiş olduğum 10 kök ten bir kasa kabak topladım. Çok verimli olan sakız kabak gerçekten de insanı bıktırıyor. Artık eşe dosta dağıtıyoruz.

Yemeğinden kısa bir özet geçelim. Tarif isteyen arkadaşlar oluyor.



Kaburga etlerini ayrı bir tencerede bir kaç diş sarımsakla ( oda bahceden olacak ) kavurup güveç tepsisine sonra sırayla soğan, kabak, biber, domates üzerine bir kaç dilim kaşar koyun aliminyum folyo ile kapatıp 250 derece fırında pişmeye yakın üzerini açıp nar gibi kızarmasını sağlayın. Pirinç pilavı, karışık turşu ve daha önce paylaştığımız komposto da yanında .. Afiyet olsun



3 çeşit hıyar hasatımız. 10 kg civarında toplandı.