Resulgur / Bahçe, Sera

[Resulgur]

Kırmızı Pancar hasatını şu günlerde bolca yapıyoruz. Elimizde çok fazla var , şeker pancarları ile birlikte hasat ediliyorlar.



Ticari tohum bunlar tatsız tuzsuz ... Daha önce yetiştirdiklerimde şeker oranı fazla idi



Salata olarak , marmelat yapımında kullandık son olarak da fırınlamasını denedik



Fırın torbalarına yumruk iriliğinde kesilen parçalara biraz zeytinyağı 1 diş sarımsak tuz kara biber ve biraz da kekik atıp torbaları bağlayıp yolladık fırına

Sonra küp küp doğrandılar ve buzdolabı poşetlerine konup derin dondurucuya atıldılar. Çorba ve salatalarda kullanmayı düşünüyoruz.