akçabardak / bahçe

[akçabardak]

Çok yorgunum çoook... hava sürekli kapalı ve yağmurlu olunca dışarıda ki işler
birikiyor, nihayet geçtiğimiz cuma günü güneş yüzünü gösterdi, çok güzel
bir havaydı, eşimle birlikte hemen işe koyulduk, eşim dökülen yaprakları topladı
bende bahçe temizliğine giriştim, ömrü biten bitkileri söktüm, kasımpatıları dipten kestim, güllere derin budama yaptım ve gübreledim.

Daha sonra arka bahçeye geçip mandalinleri topladık, onca yamurdan sonra
çürüyenler yerlere dökülmüş onları topladık.




Domatesleri söktük, turşuluk domates bile topladık ve hemen 3 kiloluk bir kavanoza turşuyu kurdum.




Biberleri sökmeye zaman kalmadı, ama üzerlerinde epey çiçek ve meyve var
bir miktar irilerini toplamak zorunda kaldım kırağı düşerse üşümesinler diye.


Bunlardan Güler hanımın turşusundan yapacağım, geçenlerde yapmıştım
ama daha açmadım ama artık olmak üzeredir herhalde, bunlardan da
1 litrelik kavanozu doldurur diye düşünüyorum.
Bir önce ki yaptığımı açtığımda tekrar paylaşırım.



Bunlar da acı biber, onlardan da şekerli sirkeli acı biber turşusu yapacağım.
Tarifini konu başlığında detaylı olarak veririm.




Bir fidan zeytinim var, bu sene fazla meyve vermedi, geçen seneden az
yaptı bu sene, onu toplayıp temizleyip yıkadıktan sonra çizik attık ve
5 litrelik bir bidona koydum (Domat zeytini olduğu için siyahlaşmıyor)
yeşil zeytin olarak koydum.