Bergamot (Citrus aurantium ssp. bergamia)

[ahmeter]

Orijinal Mesaj Sahibi Buket Aknar

Kıbrıs'ta Limonata yapılırken içerisine bir veya iki tane Bergamut ilave edilir. Limonata'nın kokusuna ve tadına doyum olmaz.

Ben Bergamut'lu çayları çok seviyorum ancak son yıllarda eski tadları bulamıyorum.

İki şekilde Bergamutlu çay güzel oluyor
1-reçel yapılırken rendelenen kabuktan çıkan inçe tanelerin kurutulduktan sonra çaylan harmanladıktan sonra demlenmesi
2-Kurutulan bergamut kabuğunun çay içmezden evvel bardağa konulması
Limonataya uygulacağım Hepimizin ağzımızın tadı yerinde olsun temennisi ile