agaclar.net - Chia (Salvica Hispanica)

agaclar.net (https://www.agaclar.net/forum/)

- Tıbbi, ıtri, boyar, aromatik bitkiler (https://www.agaclar.net/forum/tibbi-itri-boyar-aromatik-bitkiler/)

- - Chia (Salvica Hispanica) (https://www.agaclar.net/forum/tibbi-itri-boyar-aromatik-bitkiler/33791.htm)

Chia (Salvia Hispanica)

Chia (Salvia Hispanica)

Bu bitki son yıllarda hayli revaçta. Chia tohumu omega 3'ün en zengin bitkisel kaynağı. Aynı zamanda mükemmel bir lif, antioksidan, protein, vitamin A,B ve E, Demir, Potasyum ve Kalsyum kaynağı.
Forumda bitki konusunda bilgi veren feaverrond aynı zamanda tohumunu da paylaştı.
Her konuda olduğu gibi şüphe duydum. Önce bir tadına bakayım dedim

Alıntı:

Orijinal Mesaj Sahibi feaverrond (Mesaj 1210635)

Tohum Türü: Şifalı Bitki
Tohum çeşit adı: Chia (Salvica Hispanica)
Bitki ömrü: Tek yıllık. (internette çok yıllık olarak da yetiştirilebildiğini gördüm)
Tohum kaç yıldır sizdedir: İlk yılı
Tohum alınan bitkinin yetiştirildiği yer: İstanbul
Size nereden geldi: zengarden.com
Tohumun kökeni : ?
Kullanılan gübreler : Kullanmadım (ancak kullanılması gerekiyor)
Kullanılan ilaçlar: Kullanılmadı
Hasat yıl ve ayı: 2013 Kasım
Bitki tipi ve gelişim durumu: Çok kolay çimlenen, yavaş büyüyen bir bitki. 6 Nisan'da tohum olarak ektiğim bitki ekim ayında henüz çiçeklenme belirtisi gösterdi. Ancak bunun sebebi, bitkiyi uzun süre ihtiyaç duyduğundan çok daha küçük bir saksıda tutmamdı. Boyu ekim ayı itibariyle 1 metre civarında. Normalde bir tarla bitkisi olduğu halde ben saksı da yetiştirmeyi başardım sayılır (çiçekleri yolda). Saksıda yetiştirmek isteyen olursa eğer en az 40 litrelik bir saksıda ve bol güneş alan bir yerde yetiştirmeli.
Ek bilgiler: Chia nane familyasından tohumları ve yaprakları tüketilebilen bir bitki. Ancak özellikle tohumları için yetiştiriliyor. Tohumları birer protein deposu ve şifalı olarak kabul ediliyor. İnternetten araştırmanızı tavsiye ederim.

Not: Tohum sayısı talebe göre sınırlı olabilir.

Bitki henüz çiçeklendi, tohumları zamanında hasat edebileceğimden emin değilim. Yinede beklemedeyim. Son durumuna ait bir resim daha ekledim

Satın aldım küçük bir paket, birazını ekip kalanını tüketmek üzere.

Eklenti 470230

Bolivia orijinli bir tohum.

Salvia hispanica görüntü itibarıyla şöyle

Tohumu

Eklenti 470239

Çiçeği

Eklenti 470238

Ve tarlası

Eklenti 470240

Bu bir tarla bitkisi, saksıda yetiştirip verim alınır mı bilmiyorum.

Saksı küçük gelebilir, bitkiler normalde 1,5 mt kadar boylanıyorlar. Geçen yaz yetiştirdim, 2,5 mt boylananlar oldu.

Bu bitkiyi yetiştirmekteki güçlük kısa gün bitkisi olmasıyla ilgili. Baharda ekilen tohumlarla fide oluyor, fideler şaşırtıldıktan sonra büyümeye başlıyor. Suyu seviyor, yaz, hatta sonbahar boyunca büyümeye devam ediyor. Çiçeklenme belirtisi Kasımda görülmeye başlıyor ve hasat ancak Aralık ayında oluyor.

Bu sebeple günlerin iyice kısaldığı dönemde iklim özellikleri çiçeklerdeki tohumların olgunlaşmasına uygun olan bölgelerde yetiştirilmesi daha mantıklı olur. Ben epey tohum toplayabildim ama biraz inat ettiğim için sanırım :)

Geçen yıl ektiğim tohumlar arasında var idi. Gayet güzel çıktılar ancak şaşırtmakta geçikince ölmüşlerdi. Çiçeklenmesi için uzun döneme ihtiyaç olması kötü. Benim yetiştirmeyi düşündüğüm yerde olması çok zor.

Bolivya Chia tohumları tazeliğini kanıtladı.

Eklenti 478802

Bu sefer tohumları nemli peçete üzerine değil de nemli cocopeat'la karıştırdım.
Bir hafta sonra toprağa serpeceğim.

Geçen sene sanırım biraz geç ektim. İlk donlarda hepsi öldüler. Bu sene erken ektim ve gayet iyi gelişiyorlar.

Buda Geçen sene ektiğim chiaların resmi.
http://i.hizliresim.com/NVkNnY.jpg

Zengin omega 3 ve lif kaynağı olmasının yanısıra chia tohumlarının jelleşme özelliği olması hafif tatlılar ve içeceklere ilginç tat vermede ve glutensiz tahıllar ile ekmek vb. pişirmek için kullanılabiliyor.

Ben beyaz ve siyah renklilerini denedim. Tat olarak çok fark yok. Hindistan cevizi sütü ve chia ile bir tür vegan muhallebi yapıyorum, bulabilenlere tavsiye ederim, şaşırtıcı derecede güzel bir tat.

Meksika ve özellikle de Avustralya'da yetişmiş organik olanlardan kiloluk ambalajla alıyorum, böylece daha uygun fiyata geliyor. Yetiştirmenin İstanbul ikliminde zor olduğunu tahmin ediyordum, sayın Meyvelitepe'nin yorumu teyit etmiş oldu.

Benim Chia yeni çiçeklendi.
Nasıl ayarlamak gerekiyor ekim zamanını bilmiyorum.

Eklenti 529073

Şimdilik yetiştirme konusunda sınıfta kaldım.:(

Sayın jezebel, mart gibi ekmek lazım sanırım. Ben saksıda denemek için birkaç tane ekmiştim. Ekim ayı gibi tomurcuklandı, ancak bir hafta kadar sulayamadım, boynunu büktükten sonar da toparlatamadım. Saksıda olmasını beklemiyordum zaten ama filizlerini kullanmayı düşünmüştüm, yeşillik olarak tadı pek bir şeye benzemiyor açıkçası.

Alıntı:

Orijinal Mesaj Sahibi Jezebel (Mesaj 1339391)

Benim Chia yeni çiçeklendi.
Nasıl ayarlamak gerekiyor ekim zamanını bilmiyorum.

Eklenti 529073

Şimdilik yetiştirme konusunda sınıfta kaldım.:(

Sınıfta kalmadınız, sadece bölgeniz chia için uygun değil. Çiçeklerini günlerin iyice kısaldığı dönemde açıyor. Bu sebeple de iyi bir hasat için daha uzun bir ılık-sıcak dönem istiyor. Aralık sonuna doğru açan çiçeklerden yine de biraz tohum alabilirsiniz.

Merhaba,
Makedonya gezisi sırasında ben de oradan chia tohumu almıştım.
Ekim mevsimi için uygun değil ama şimdi saksıya eksem, filizlenir mi ?
Balkon cam olduğu için çok sıcak oluyor.
Sakıncası olur mu ?

Alıntı:

Orijinal Mesaj Sahibi MeyveliTepe (Mesaj 1250601)

Sn. Bezginkuh tarafından paylaşılan tohumlardan büyüttüğüm chia. Maalesef çiçeğini açacağı zaman kırağı düştü. İki üç gün önce saksı içine aldığım için kurtuldu. Bir metrenin üzerinde bir boylanma yaptı. Ağaç altında olmasına rağmen. Çiçek açmasını ve tohum almam bu durumda pek mümkün olmadığı için başka bir yere tayinini çıkardım.

Eklenti 583916

Yere dökülen tohumları gelişi güzel bahçeye serpmiştim.
Çiçek açanlar % 75 gölgelemenin altındaki 180cm boya ulaşanlar.
Açık alandakileri boyu 70 cm. ve şu an tomurcuklu.

Eklenti 713820

Eklenti 713821

Çiçek açanlar yanlardan gün ortası güneş alanlar.
Sabah güneşi alanlar tomurcuk bile vermedi.
Kanımca gölgeleme %50 lik olsaydı hepsi çiçek açardı.
Tohum alabilecek miyim göreceğiz .

Tohumlarını elde ayıklamak çok zor, çift elek denedim ama yıne de tohum dışında bitki parçacıkları da alta geçti.
Her şeyi de yetiştirmiyeyim artık, profesyonel araç gereç gerekiyor belli ki.
Eleme işlemi de allerjik bünyeler için büyuk sorun.
Boyumun ölçüsünü aldım velhasılı kelam;)