Enzim (Enzyme)

[ensar]

Sayın Murat Uysal,

SANIRIM ubyi BÜNYESİNDEKİ ARKADAŞLAR SIZE YARDIMCI OLACAKTIR.

En azından Acemi Çaylak, ben ve Ömer Tuncer namına konuşuyorum. Sevgili Sarıcanın da katkıda bulunacağından eminim.

Sevgiyle kalın.

[Suna]

Kekik suyu,
Sütleğen suyu,
suları nasıl çıkarılıyor?

[Halil Önen]

Orijinal Mesaj Sahibi Suna

Kekik suyu,
Sütleğen suyu,
suları nasıl çıkarılıyor?

Sütleyen otu suyu;

1_) 3 kg. sütleğen otu mart/nisan gibi, çiçeklenme dönemi_ sütünün bol olduğu zamandır_ toplanır. İnce ince doğranır, bir delikli çuvala konur ve ezilir.

10 lt. suya konur, iki gün bekletilir. Çuval sıkılır. (Süt kıvamında bir sıvı elde edilir.)

1 lt. 10 lt. suya konur.

2_ )Kekik suyu;

2 kg. taze kekik _ küçük parçalara elle kırılır_ 10 lt. suya konur.

İki gün bekletirilir.

1 lt.. 10 lt. suya konur.


Ya da;

1 lt. sütleğen suyu + 1 lt. kekik suyu

10 lt suya konur.

Etkisi:

Bitki köklerine verilir.
Spreylenerek verilir.


Sütleğen otu; nematot ve toprak altı kurtları,
( domateste kırmızı örümcek ve küllemeye etkili olduğu kullananlarca söylendi, denenecek.)

Kekik suyu; nematot ve kemirici böceklere etkili.


Ben etkisini arttırdım.


3_) 10 baş _ kuru_ sarımsak ezilir, 5 lt. suya konur, 2 gün bekletilir.

( Tek kullanılacaksa 1o lt. suya 1 lt.)

Etkisi;
Mantar, konil, kırmızı örümcek,iç kurdu, koruyucu, antibiyotik etki.;

4_) 100 kadar sigara izmariti, 2,5 lt.suya konur, ( 2 gün bekletilir, fark etmez 10 gün de olabilir, 20 günde; evde içilen sigaracı sayısına bağlı.)

(Tek kullanılacaksa 10 lt. suya 1lt.)

Etkisi;
Emici /kemirici böçekler, kadı lokması dahil.


Şimdi;


1 lt. sütleğen suyu,
1 lt, kekik suyu,
1 lt. sarımsak suyu,
1 lt. sigara izmarit suyu,

10 lt suya konur, kökten verilir, spreylenir.

Toplam etki;

Nematot, mantar hastalıkları, koşnil, iç kurdu, kiraz kök kurdu, toprak altı kurtlar, kemirici ve emici böcekler, kırmızı örümcek, külleme, fareler dahil.

Bitkiye verdiği zarar eşiği sıfırıdır. Zaten hepsi yenilir, içilirdir.

[Suna]

Orijinal Mesaj Sahibi Halil Önen

Sütleyen otu suyu;

1_) 3 kg. sütleğen otu mart/nisan gibi, çiçeklenme dönemi_ sütünün bol olduğu zamandır_ toplanır. İnce ince doğranır, bir delikli çuvala konur ve ezilir.

10 lt. suya konur, iki gün bekletilir. Çuval sıkılır. (Süt kıvamında bir sıvı elde edilir.)

1 lt. 10 lt. suya konur.

2_ )Kekik suyu;

2 kg. taze kekik _ küçük parçalara elle kırılır_ 10 lt. suya konur.

İki gün bekletirilir.

1 lt.. 10 lt. suya konur.


Ya da;

1 lt. sütleğen suyu + 1 lt. kekik suyu

10 lt suya konur.

Etkisi:

Bitki köklerine verilir.
Spreylenerek verilir.


Sütleğen otu; nematot ve toprak altı kurtları,
( domateste kırmızı örümcek ve küllemeye etkili olduğu kullananlarca söylendi, denenecek.)

Kekik suyu; nematot ve kemirici böceklere etkili.


Ben etkisini arttırdım.


3_) 10 baş _ kuru_ sarımsak ezilir, 5 lt. suya konur, 2 gün bekletilir.

( Tek kullanılacaksa 1o lt. suya 1 lt.)

Etkisi;
Mantar, konil, kırmızı örümcek,iç kurdu, koruyucu, antibiyotik etki.;

4_) 100 kadar sigara izmariti, 2,5 lt.suya konur, ( 2 gün bekletilir, fark etmez 10 gün de olabilir, 20 günde; evde içilen sigaracı sayısına bağlı.)

(Tek kullanılacaksa 10 lt. suya 1lt.)

Etkisi;
Emici /kemirici böçekler, kadı lokması dahil.


Şimdi;


1 lt. sütleğen suyu,
1 lt, kekik suyu,
1 lt. sarımsak suyu,
1 lt. sigara izmarit suyu,

10 lt suya konur, kökten verilir, spreylenir.

Toplam etki;

Nematot, mantar hastalıkları, koşnil, iç kurdu, kiraz kök kurdu, toprak altı kurtlar, kemirici ve emici böcekler, kırmızı örümcek, külleme, fareler dahil.

Bitkiye verdiği zarar eşiği sıfırıdır. Zaten hepsi yenilir, içilirdir.

Çok teşekkür ederim Halil bey kekik elimde yok ama izmaritleri biriktirmeye başladım.
Birde portakal ,limon, kavun kabuğu külü fırındamı yapılıyor.Denedinizmi? Hazır portakal kabukları bolken yapmak istiyorum.

[hanndan]

bu karışıma yumurta kabuğu konulsa nasıl bi tepki olur acaba

[Sarıcan]

Sn. hanndan,

O sizin yaratıcılığınıza kalmış. Yaptığınız enzim herhalde kalsiyum açısından zenginleşmiş olur. Ama yeterki pet şişenizin patlamasını engelleyin. Sevgili Sındırgılı' nın patlama resimlerini gördünüz umarım. Sonra beddua okumayın konuyu açanlara ve başınıza bela edenlere. Kolay gelsin.

[acemi_caylak]

Sevgili Sarıcan,

Sındırgılıya verdiğimiz melas şeker kamışından olanmış. 2 kere bizde patlattık Şeker kamışı melası ile kesinlikle balon ya da serum yöntemini uygulamak gerekiyor.

[hanndan]

formu okudum ama görmedim.ben enzimi hazırlamıştım siz balon takın demiştiniz kapağına evde de o anda balon yoktu kapağını açtım gaz baya bi sıkışmış.kapağını iğneyle deldim olmadı.muayene eldiveni vardı bende onu sıkıca bantladım.5 parmak şeklinde şimdi.çok şirin görünüyor.enzimi ne zaman çiçeklerime vermeliyim.şu an sıcak karanlık bi odada.sıvı altta tortu üstte,tersi oldugundamı vermeliyim.teşekkürler

[Sarıcan]

Fermentasyon bitince muayene eldiveni el sallamaktan vazgeçip sönecektir. Şişenin üsteki malzemelerde eriyerek şişe tabanına çökecektir. O zaman bulandırmadan üsteki sıvıdan aldığınız sıvıyı en az 1:100 veya 1:200 sulandırarak çiçeklerinize verebilirsiniz. Çiçeklerinizin durumunu gözden geçirerek gerekli sulandırmaya daha sonra siz karar verebilirsiniz.

[hanndan]

teşekkür ederim,inşallah güzel çiçeklerim olur.

[serkanhoca]

Karanlık yerde olması şartmı, yoksa güneş görmesi gerekmiyor mu?

[sındırgılı]

Ah, ah, biliyordum...... Bana bir komplo kuruldugunu
Sevgili Sarican, sen de dikkatli ol ?
Sevgili Serkanhoca, gunes gormesin yeter. Ilk gunler de bol bol calkalayin, ve de CO2 gazinin cikmasini saglayin. Gerisini bakterilere birakin.Onlar isini gayet guzel yapiyorlar.
Ben, kapaga serum hortumu bagladim.Ucu da su dolu kabin icerisinde. Her sabah gaz cikisini keyifle seyrediyorum.(sabotaj ile patlama haric.gerci, Meymun dan suphelenmedim degil )
Gittigim bahcivanlik kursunda da Enzim konusu bayagi bir ilgi cekti(.Domateslerin bol ve de verimli fotograflari herkesi sasirtti) Bakarsiniz, Belediye de bu konu da bir yerlerden baslarda (kompost imalati) gibi guzel sonuclanir.

[serkanhoca]

Sayın Sındırgılı verdiğiniz bilgi için teşekkürler...
Ben terasımda güneş görmeyen bir ama aydınlık bir yerde bekletiyordum, yaklaşık 10 gün oluyor., bir gelişme -gaz- çıkışı görmemiştim. Bugün ise kabarcıkları görmeye başladım. Sizin patlama olayını görünce bende serum hortumu kullanarak bu olaya başladım. Belki yarın üstünü ışık almasın diye örtebilirim.


Yakında ikinci denemeyi yapacam, bakla falan toplayacağım hafta sonu biraz yeşillik, meyve artıkları portakal, elma vs. biraz yumurta kabuğu... Bu sefer ağzını büyük balonla kapatıp iğneyle deleceğim. Bakalım sonuç nasıl olacak.

Ekstra içine koymam gerekenler varsa iletirseniz sevinirim. Ayrıca pirinç suyunu da deneyeceğim.

Sonuçları ve gelişmeleri buradan ileteceğim.

Her şey için teşekkürler...


İki saatten beridir bu konunun tüm mesalarını bıkmadan okdudum. Hİç bir bilgim olmayan konuda beni aydınlattınız ve yol gösterdiniz. Tüm emeği geçenlere çok teşekkür ediyorum...

Üstünü örttüğüm enzim bidonunda gaz çıkışı hızlanmış. Hatta nargile sistemi kurduğum yarım litrelik su şişesini rengini bile değiştirmiş.

[Sarıcan]

Bir ay kadar önce araştırma yaparken enzim şişesinden çıkan CO2 gazını kapalı balkondaki pembe domates fidelerim için CO2 kaynağı olarak kullanmaya karar vermiştim. Mutfak atıklarından (Elma, porkakal, muz ve kivi kabuklarından) yaptığım kış enzimi fermentasyonunu tamamlamak üzere. Bu arada pembe domateslerden yaptığım koltuk ve dal budamalarından yaptığım domates yaprağı enzimi hala aktif ve gaz çıkışı devam ediyor. Şişeler tam pembe domates fidelerinin altına gelecek şekilde yerleştirmiştim. Fakat tam şişelerin hizasında kalan pembe domates yapraklarının ucunda yanıklar görünce yerini değiştirmek zorunda kaldım. Yaprak yanıkları CO2 fazlalığından mı oldu bilemiyorum. Havaların biraz ısınması ile akan su kültüründe duran pembe domateslerin keyfi yerine geldi ve daha önce meyva tutmayan çiçekler yavaş yavaş minik domateslere dönüşmeye başladı.

[maybach]

Sn. sarıcan saçma bir soru ise yüzüme vurmayın. siyah olan nedir pompamı o ne iş görüyor

[Sarıcan]

Sn. Kudret TEZEL' in imalatı olan EC metre. Tübün içine ölçülecek sıvı konuluyor ve daha sonra sürgü aşağı yukarı kaydırılarak sıvının EC sinin kaç olduğu yanan bir led lamba uyarısı ile tesbit edilip tübün üzerindeki skladan sıvının EC değeri okunuyor. Çok pratik ve hiç bir kalibrasyona gerek duyulmayan güzel bir cihaz. Tavsiye ederim.

[maybach]

Orijinal Mesaj Sahibi Sarıcan

Sn. Kudret TEZEL' in imalatı olan EC metre. Tübün içine ölçülecek sıvı konuluyor ve daha sonra sürgü aşağı yukarı kaydırılarak sıvının EC sinin kaç olduğu yanan bir led lamba uyarısı ile tesbit edilip tübün üzerindeki skladan sıvının EC değeri okunuyor. Çok pratik ve hiç bir kalibrasyona gerek duyulmayan güzel bir cihaz. Tavsiye ederim.

teşekkür ederim Sn. sarıcan nasıl edinebilirim

[Domatesci]

Bende biraz yazı okudum bu konu hakkında bu kaba kağıt atıklar,pamuk iplikleri,saç,otçul hayvanların dışkıları konulabiliyor diye okudum. Doğru mudur?

[Sarıcan]

Sn. Domatesci,

Her türlü organik atık ilave edilebilir. Önemli olan fermentasyon işlemini gerçekleştirmek. Katılan organik malzemenin cinsine göre elde edeceğiniz gübrenin elementer yapısı daha değişken olur.

Hatta bir ileriki aşamada buna benzer sistemlerle hayvan dışkılarıda ilave edilerek metan gazı (CH4) üretimi yapılmakta ve biyogaz olarak sera veya evlerin ısınma ihtiyacını karşılamakta kullanılmaktadır. Tabii ki sisteme bir takım ilave teçhizatlar kaydı ile. Örneğin çıkan gazı depolamak ve ilave seperatörlerle yabancı karışımlarından ayrılması gibi. Biyogaz başlığını inceleyebilirsin.

İyi bir araştırma konusuna el atmış durumdasın. Genç beyinlerimizin bu konu hakkında deneyler yapması ve ilgi duyması gelecek için bizi ümitlendiriyor. Başarılar diliyorum.

[omer.tuncer]

üyelerimizden Kudret TEZEL topraksız tarım sayfalarında takılır. bildiğim kadarı ile satış sayfasında konu var ama siz özeldende bilgi alabilirsiniz.

[Domatesci]

Bu sistemden çıkan gazın hepsi CO2 mi.
Biyogaz sisteminde sadece hayvan gübresimi koyuyoruz maya falan koymuyoruz değil mi?

[Domatesci]

Gaz çıkartma işlemi bitince karışım kullanıma hazır mı oluyor? Bir hafta önce hazırladım bu gün gaz çıkartmayı bitirmiş.

[Murat Uysal]

Orijinal Mesaj Sahibi Domatesci

Gaz çıkartma işlemi bitince karışım kullanıma hazır mı oluyor? Bir hafta önce hazırladım bu gün gaz çıkartmayı bitirmiş.

Bu soruyu bende merak ediyorum? Yoksa 3 ay falan bekletecek miyiz? Bi anlam veremedim?

[sındırgılı]

Sayin Domatesci, Sarican Usta foruma giremedigi icin ben cevaplayayim. Gunde 1 defa enzim sisesini sallayin, gaz cikisi devam eder.
Maalesef, 3 ay beklemek zorundayiz. 3. Ayin sonunda fermentasyon bitiyor, zaten icine koydugunuz materyaller de bu sure zarfinda eriyor. Benim balik enzimim de surem doldu, pazar gunu sebze adalarini bir guzel enzimleyip sonra belleyecegim.
Kolay gele.....

[soilless]

Sn Sarıcan Sn Sındırdılı

Su içerisinde hazırlanan enzim, yaklaşık 3-4 ay sürüyor.

Oysa Katı formda kapalı kap içinde yapılan çöp enzimde ise kovanın alt tarafında biriken sıvı 2-3 günde bir kovanın musluğundan alıp kullanılabiliyor.

Burada su içinde olması fermentasyonu yavaşlatıyor mu? Yoksa Katı formdan elde edilen sıvı yeterince fermente olmamış, yani yararlı bakterilerin baskın olmadığı bir sıvı mı?

Acilen sıvı enzime ihtiyacı olan için öneriniz nedir? (Malum fide dikim zamanı çok yaklaştı

[acemi_caylak]

Sevgili Soilless,

Bu yararlı ve zararlı bakteri dengesi öyle karmaşık ki, mikroskobik sayım yöntemleri bile yeterli olmayabiliyor. Örneğin, Elaine Ingham yapmış olduğu deneylerde, bilim çevrelerinde kabul edilen plaka sayım metodunun bile güvenilir olmadığını moleküler sayım tekniğinin (bu konu başlı başına bir yazı konusu) kullanılması gerektiğini söylüyor. Bu yüzden çöp enzimde hangi mikroorganizmaların bulunduğunu tam olarak bilmek mümkün değil.

Sıvı fermentasyonun uzun sürmesine gelince, Bu linkteki yazıyı okumanızı öneririm. Sıvı fermentasyonun uzun sürmesinin nedeni ortamdaki alkol miktarının yükselmesiyle ilgili. Çünkü alkol yoğunluğu arttıkça yoğun alkol konsantrasyonunu zararlı mikroorganizmalar tolere edemiyorlar. Fermentasyon şu aşamalardan geçiyor. Glukoz pürivik asite, pürivik asit ise asetat ve etil alkole çevrilir.

Acilen sıvı enzime ihtiyacınız varsa, kompost çayı yapınız. Üstelik kullandığınız kompost kaliteli olursa, enzimden çok daha fazla yararlı mikroorganizma (hem çeşit hem de sayı yönünden) içeren bir sıvınız olur.

[rozkan]

Meyve artıkları yoğurt suyu,kefir, ekmek mayası,pekmez ve pirinçten oluşan karışımı nargile düzeneği ile enzim hazırlayıp çiçeklerime veriyorum. Enzimde karışımın hava almadan fermantasyonun tamamlanması amaçlanıyor. Kompost çayında ise ortama hava pompalanıyor. Yukarıda belirttiğim malzemeye akvaryum hava pompası ile hava verirsem nasıl bir sonuç elde edebilirim.

[acemi_caylak]

Sn. Rozkan,

Kompost çayındaki amaç, kompostun içindeki yararlı mikroorganizmaların çoğalmasını sağlamak. Bu organizmların hepside aerobik organizmalar. Bu yüzden ortama bolca oksijen veriliyor.

Sizin karışımızda ise çoğunluğu anaerobik organizmalar bulunuyor. Hava vermek işe yaramadığı gibi ortamda patojenlerin çoğalmasına neden olabilir.

[rozkan]

Sn acemi_çaylak,
teşekkürler.

[üzüm]

Tütün eskiden organik yetiştiricilikte kullanılıyordu. Hem riski fazla olduğu için hem de tütün üretiminde, işlenmesinde çok kimyasal kullanıldığı için artık organik bahçecilikte kullanılmıyor.

Kekik zamanı yaklaşıyor; yakında bolca toplayabilir veya pazarlarda bolca bulabilirsiniz.