Tenekede Tavuk

[hassoman]

Orijinal Mesaj Sahibi Faruk

Tenekenin tepesine delik açılıyor mu? Konuyu tam olarak bilen varsa cevap yazarsa sevinirim...

Tenekenin tepesine ya da başka bir yerine delik açılmaz. Tenekenin yere gelen kısmı toprakla (üşenmezseniz çamurla yapmanızı öneririm) iyice kapatılır. Üzerine irice bir taş konur. Merak etmeyin buhar çıkacağı yeri bulur. Bu arada dikkat edilmesi gereken en önemli şey, tenekenin çok iyi temizlenmiş de olsa petrol ve türevine ait olmaması gerekir. Turşu, peynir tenekeleri tercih edilmeli... Ateşin hızı kesildikten sonra sönmeye yüz tutuncaya kadar beklemeli (en az 15 dakika). Bir de (benim yaptığım hata) tavuğu bir yerinden tutarak tepsiye almaya çalışmayın. Budunun kemiği elinizde kalır, tavuğu da yerde bulursunuz...
Afiyet olsun...