Siyah incir

[Ahmet MiM]

Orijinal Mesaj Sahibi Samsunlu55

Sn. Ahmet, bu incire patlıcan inciri denir belki sizin yörede mor incir deniyordur veya bahsettiğiniz başka bir cinstir, birçok incir çeşidi var. Bazı köy evi avlularında rumlardan kalma 100 yılı aşkın asırlık patlıcan incirleri bulunmakta ve o zamandan günümüze dek patlıcan inciri olarak anılmaktadır. Festivalde yarışmaya katılan incirler patlıcan incirleri olur...

Her insan Patlican inciri ifadesini duydugunda, benim gibi, bu incirin patlicanla bir baginin oldugunu düsünür kü, yoktur.
Tarim Bakanliginin bu ise el atip, bu yanlis tanimlamalari ortadan kaldirmasi gerek.
Diyeceksiniz ki, sira mor incire gelene kadar......
****
DENEY

Sizden bir deney yapmanizi istesem, mümkün mü yapmaniz ?
Ayni olgunluk derecesinde 6 tane inciri aliniz.
Bu incirleri, saplari yukari gelecek sekilde birbirine deymeden diziniz.

Güneste 3 saat kadar birakiniz.

Bu incirleri dalindan koparip yemeye kalktiginizda ortadan sapa dogru olan kismi eksimsidir, hatta dilinizi burusturur.
Sorular:
1. Güneslendirdiginiz incirlerde, ortadan sapa dogru olan kisimlarinin eksimsiligi kayboldu mu ?
2. Güneslendirdiginiz incirlerin alt taraflari islandi mi ?
3. Güneslendirdiginiz incirlerin alt taraflarinda incir bali olustu mu ?

Tesekkürler..

[Samsunlu55]

Orijinal Mesaj Sahibi Ahmet MiM

Her insan Patlican inciri ifadesini duydugunda, benim gibi, bu incirin patlicanla bir baginin oldugunu düsünür kü, yoktur.
Tarim Bakanliginin bu ise el atip, bu yanlis tanimlamalari ortadan kaldirmasi gerek.
Diyeceksiniz ki, sira mor incire gelene kadar......
****
DENEY

Sizden bir deney yapmanizi istesem, mümkün mü yapmaniz ?
Ayni olgunluk derecesinde 6 tane inciri aliniz.
Bu incirleri, saplari yukari gelecek sekilde birbirine deymeden diziniz.

Güneste 3 saat kadar birakiniz.

Bu incirleri dalindan koparip yemeye kalktiginizda ortadan sapa dogru olan kismi eksimsidir, hatta dilinizi burusturur.
Sorular:
1. Güneslendirdiginiz incirlerde, ortadan sapa dogru olan kisimlarinin eksimsiligi kayboldu mu ?
2. Güneslendirdiginiz incirlerin alt taraflari islandi mi ?
3. Güneslendirdiginiz incirlerin alt taraflarinda incir bali olustu mu ?

Tesekkürler..

Başka incirle karıştırıyorsunuz sayın Ahmet. Patlıcan incirinde zerre kadar ekşilik olmaz. Çürüyen incir ekşir...

[aliok1]

İncirden çelik alma zamanı gelince yine incir merakım depreşti.Türkiyenin değişik bölgelerinden,marmara ege,karadeniz,akdeniz,güney doğu bölgelerinin incir yetişen çeşitli yörelerinden incir ile ilgili köylerin muhtarlarını bulup onlardan incir çeliği tedarik etmeye gayret ediyorum.Çoğuda yardımcı oluyor sağolsunlar.