Tunceli’de dağ sarımsağı ekilecek

[aybala]

Ulaşılabilir Yaşam Derneği tarafından, iki yıl sürdürülen çalışmaların başarıyla sonuçlanması üzerine, 2006 yılında bitkinin daha geniş alanlarda ekilmesi kararlaştırıldı.

Tunceli'nin endemik bitki türleri arasında olan ve sadece Munzur dağlarından yetişen dağ sarımsağını diğer sarımsak türlerinden ayıran en önemli özellikleri, tek dişli ve az kokulu olması.

Bitki sarımsağının atası olarak da tabir edilen Tunceli Sarımsağı'nın söküm tehdidi altında olması, korunması, kültüre ve ekonomiye kazandırılması ile yetiştirme tekniklerinin belirlenmesi amacıyla, Ulaşılabilir Yaşam Derneği (UYD) tarafından, Ovacık'ta yapılan deneme ekimleri başarı ile sonuçlandı.

Ulaşılabilir Yaşam Derneği üyesi Yekbun Uzun, yaklaşık iki yıldır bu proje üzerinde çalıştıklarını ifade ederek "Yapılan ekim başarıyla sonuçlandı. Projenin ilk evresinde sarmısağın kültüre alınması koşullarının belirlenmesi, pazar yapısının ortaya çıkarılması konusunda çalışmalar yapılmıştı. Bu çalışmalar sonucunda elde edilen verilerle hazırlanan projenin ikinci evresinde ise, doğadaki sarmısak üzerindeki baskının azaltılması amacıyla, Tunceli sarmısağının Ovacık'ta yaygın ekimi başlatılıyor. Proje kapsamında, üreticilerin bir kooperatif altında örgütlenmesi ve doğadan toplanan sarmısağın pazarının, kültür sarmısağı ile değiştirilmesi sağlanacak. 2006 yılında bu bitkinin daha geniş alanlarda ekilmesi için çalışma başlatacağız"dedi.

Türkiye'de iç pazarda tüketilen ve Avrupa'ya gurbetçiler tarafından götürülen sarımsağın kilosu dönemine göre 10 ile 20 milyon arasında satılıyor. Tunceli ve yöresinde bir çok aile dönemsel olarak geçimini dağ sarımsağından sağlıyor

Kaynak: http://www.ntvmsnbc.com/news/331873.asp