Mahlep

Ayşe Özdil · 30-06-2010, 20:36

Necati Güvenç Mamıkoğlu nun Türkiye nin Ağaçları ve Çalıları kitabından da okuduğuma göre, Mahlep ( Cerasus Mahaleb), Kiraz cinsi, 8-10 m. ye kadar boylanabilen, dağınık tepeli bir ağaç ya da çalı.. Kışın yaprağını döküyor. Geniş yumurta biçimli yapraklarının kenarları hafif dişli, ondülalı, üst yüzü parlak koyu yeşil ve tüysüz; Meyveler seyrek salkım halinde , yenebilir, önemli bir kuş besini. Özel aromalı ve buruk tatlı. Her zaman pasta , kurabiye, çöreklerimizde kullandığımız mahlep ise, kurutulmuş meyvelerden elde ediliyormuş..

Umarım seneye, bu çok yararlı ağacın çiçekli halini de fotoğraflayıp buraya ekleme imkanım olur..

30-06-2010, 20:36	#3
Ayşe Özdil Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 17-05-2007 Şehir: Ankara Mesajlar: 198 Galeri: 5669	Necati Güvenç Mamıkoğlu nun Türkiye nin Ağaçları ve Çalıları kitabından da okuduğuma göre, Mahlep ( Cerasus Mahaleb), Kiraz cinsi, 8-10 m. ye kadar boylanabilen, dağınık tepeli bir ağaç ya da çalı.. Kışın yaprağını döküyor. Geniş yumurta biçimli yapraklarının kenarları hafif dişli, ondülalı, üst yüzü parlak koyu yeşil ve tüysüz; Meyveler seyrek salkım halinde , yenebilir, önemli bir kuş besini. Özel aromalı ve buruk tatlı. Her zaman pasta , kurabiye, çöreklerimizde kullandığımız mahlep ise, kurutulmuş meyvelerden elde ediliyormuş.. Umarım seneye, bu çok yararlı ağacın çiçekli halini de fotoğraflayıp buraya ekleme imkanım olur.. Eklenen Resimler Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter yeşillim, Milla ve betülduman beğendi.