Benim ayı sarımsağı sanırım yaprak çıkartıyor.

Haydi hayırlısı.

Goji gibi şifalı bir bitkinin Türkiye'de halen üretiminin olmaması gerçekten çok üzücü.

Aslında ERÜST tarım bu bitkiyi bilse kaçırmaz .

Tebrikler :) Takipteyiz.

Geçen gün tesadüfen Koçtaş'a uğradım. Allium soğanları vardı, dikmek için geç kalındığını düşünüyorum ama yine de aldım.

Bu sayfayı yeni okudum, ben de bir kaç sitede tam güneş istediğini okuduğum için iki saat kadar önce güneşli yerlere dikmiştim:( Buradaki yazılarda ise yarı gölgeden bahsediliyor.

Aldığım cisnler: Allium nigrum, allium moly, allium christophii. Başka türleride vardı, almayı düşünenler bakabilirler.(Çok göze batmayacak bir dikmede asılıydılar).

Not: Ne zamandır marketlere gidemediğimden bu çiçeğin zor bulunduğunu bilmiyordum.

Arkadaşlar benim bahçemde ve komşu arazilerde inanılmaz miktarda var. ama geçen yıldan beri tereddütteyim. Yapraklar biraz ince, çiçek uçları kısa gibi. Ama buraların ihtiyar yerlileri fıldır fıldır topluyor. Size yarın resim ekleyip görüşlerinizi almak istiyorum. eğer doğru bitkiden bahsediyorsak en az 100 kişiye kargo ile soğanlarından yollama imkanı bulabilirim.

http://www.baldur-garten.de/produkt/...uch/detail.jsf

Linkteki gibi olacak.

Nemli gölge yerlerin bitkisi.

Bir yıldır bu link dahil yüzlercesini inceledim. Bence bahsedilen bitki benim bulduğum ile aynı. Ancak yaprak ve çiçekler belki doğal olduğundan dolayı çok az farklılıklar içeriyor olabilir. Resimler den sonra karar vermek en iyisi. Dün sizin için bir miktar yedim ve hala ölmedim.)) En azından zehirli değil

Sarımsak kokusu etkin mi?

Sarımsak kokusu etkin değil. Ama yabani sarımsak adı altında benim bildiğim 3 türün de kokusu keskin değil. Koku ancak toplanılan ürün bir iki gün bekletilince etkinleşiyor. Yine de bildiğimiz sarımsak gibi olmuyor. Gerçi bu başlıkta adı geçen bitkiye de sarımsak demek bence yanlış. Çünkü sarımsak ve soğan cinsinin çiçek ve baş yapısına hiç benzemiyorlar. Yine de resimleri yayınlayacağım.

"Bitki daha görülmeden, keskin sarımsak kokusu çevreye yayılır. Bu koku ona yabani sarımsak adını da kazandırmıştır ve gerek inci çiçeğinin yaprakları, gerekse zehirli güzçiğdemi veya acıçiğdem (Otlak Safranı-Colchicum autumnale) ile karıştırılmasını kesinlikle önlemiştir. İlkbaharda, tabanı nemli ormanlıklar ayısarımsağının taze ve yeşil yaprakları ile kaplanır. Nisanda, Mayısta ve bazen daha da erken yeşermeye başlar. Çiçekleri ise, ancak mayıs ortasında veya haziranda görülür."

http://www.bitkisel-tedavi.com/ayisarimsagi.htm

Sevgili denizakvaryumu'

İnternet ve diğer literatürü bende takip ediyorum. Ancak biraz önce çiçeklerini ve tüm gövdesini ayrı ayrı topladım. Akşam resim eklemem mümkün olacak. Çoğu internet sitesi sağdan soldan kopyaladığı bilgileri ve resimleri gelişi güzel bir araya getirip yayınlıyor. Daha önce de dediğim gibi, ben bir yıldır benim bulduğum bitki bahsettiğimiz bitkimidir diye kafa patlatıyorum. Çünkü ufak tefek farklılıklar var ve internet de ki resimler ve tarifler farklılık gösteriyor.

Resimleri gördükten sonra sizler de fikir yürütürseniz en azından doğru bitki üzerine karar kılabiliriz. Kanaatimce ben bu yıl doğru bitkiyi geze geze bulacağım.

Benim resmini ekleyeceğim bitki sevgili imgelemin 39 nolu mesaj da resmini verdiği bitkinin yapraklarına benziyor. Çiçekler çok benzer, yaprak ise sanırım çok alakasız. Bura da da çoban sarımsağı, çalı sarımsağı gibi adları var.

Son gelişmeler ışığında galiba benim bulduğum bitki de yenen, aranılan bir çeşit olmasına rağmen sanırım adı ''Allium tuberosum - garlic chives or Chinese chives'' mış. Sevgili Nariel bir yazısında bunu resimlemiş. Soğanlı bitkiler kısmında resimde var. Bende ekleyeceğim.

Bunlar bahsettiğim resimler. Sanırım bir önceki yazı da verdiğim cins bunlar. Resim tanıma aramasında ( Allium subhirsutum L. ) adı altında çıktı. Hairy garlic yani tüylü sarımsak diye de geçiyor. Yaprak kenarları tüylüymüş. Ama ben bu özelliği belirgin olarak göremedim. Netice de benim bu resimlediğimde bir Allium çeşidi. Yiyin gari)

sarımsakları top top sosunu merak ettik doğrusu

Ayı sarımsağının yumrusunu gördüm, bizim normal sarmısağın tek dişini düşünün onun biraz uzuncası.

Tohumdan denedim malesef hüsranla sonuçlandı

Bu bitkinin peyzaj amaçlı da olsa şimdiye kadar Türkiye'ye gelmemesi ilginç.

Sosyete sarımsağı peyzajda kullanılıyor.(şifası da çok)

Ayı sarımsağı ise ağaç altı kısmen gölgelik yerler için ideal bir bitki.

Bu sene çiçeklerini göreceğiz inşallah.

Ayı sarımsağı çiçekleri. Bir tane çiçek denemek için ağzıma attım, çok yoğun sarımsak tadı var gerçekten...

Allium ursinum soğanları...

Hala ilgilenen varsa birkaç kişiye hediye olarak Allium ursinum soğanı gönderebilirim.

Sn. gephyte,

Tohum Takas Etkinliğine paylaşılmak üzere gönderirseniz sevinirim...

(Sn. selis'de bu etkinliğin içinde görev alan bir arkadaşımız...)

Pekala Halil Bey yarın gönderirim, hEm Allium ursinum hem de Camassia quamash birkaç da Fritillaria persica var. alba. Görüşmek üzere.

Merhaba,

Allium ursinum soğanları pek böyle değil, bildiğiniz tek diş sarmısağın biraz büyükçesi.. Bilginize, başka bir allium türü olabilir..

Bunlar bir gece suda bekletilince şişip dediğiniz forma ulaşıyor. Ama depolarken nem oranının düşük olması lazım.

Allium ursinum oldukları kesin.

Ayı sarmısakları yaprak çıkardı, tomurcuklarda oluştu.

Yapraklarının çok keskin sarımsak kokması lazım...
Eğer öyle ise bu taze yaprakları telef etmeyin, sabahları peynirle birlikte bir güzel yiyin..
Taze yaprağındaki şifayı kaçırmayın...

Ayı sarımsağı üç tomurcuk var.

Ayı sarımsağı son durum.

Allium ursinum tohum kapsülleri.

Sayın bari, benim bu ota ulaşmam gerekiyor ben ankaradayım bana bu konuda yardımcı olursanız çok sevinirim.

Cim alanda hertarafi sarmis durumda.. Cimden daha kisa surede gelisiyor..Cim alan baski altinda. Hatta bugun, soganini cikarmak istedim beceremedim..
Demek, cok faydali bir yabani otmus.. :(((

Soğuk yatak yaparak da, yapmadan da tohumdan denedim. Tek bir tane filizlenmedi. Allium Ursinum bulabileceğim bir yer var mı?

Selam bende bu gün Bükreş'te 1poşet Ay'ı sarmısağı topladım daha çok tazeler,birazdan Börek yapacağım.ama ben saklamak istiyorum daha uzun süre tüketmek için.
Konuyu okudum ama rastlamadım,lütfen bilenler varsa tarifini yazarlarmı.

Candida denilen bağırsak mantarının tek ilacı.2 senedir soğanını arıyorum,tohumdan bende yetiştiremedim.Almanyadan gelen soğanlar yolda kayboldu:)Bio-barlauch diye damlası var o bile piyasada yok.Yetiştirebilen arkadaşlarımız soğan paylaşımı yapabilirlerse ,özellikle nemli ve sıcak bölgelerde çoğaltılıp yayabiliriz.

Ayı sarımsaklarım. Her sene daha güçlü çıkıyorlar.

Sn Bari,

A. ursinum diğer soğanlı bitkiler gibi yayılma eğilimi (soğandan bölünme) gösteriyor mu? Her sene daha güçlü çıkması için çiçeklerini tomurcuk safhasına geçince kesiyormusunuz?

Açıkçası bu türü aradım ve bulamadım. Çoğaltmış arkadaşların elinde fazladan var ise paylaşmaları çok makbule geçecektir diye düşünüyorum.

Çiçeklerini kesmiyorum. Bu sene bir kaç sefer tadına baktım. Çok yoğun sarımsak yemiş gibi oluyorsunuz. İskoçyadan gelmişlerdi ektiğimde 3-4 soğan vardı. Çoğalmışlardır diye tahmin ediyorum. Çok tohum var üzerinde, ama tohumdan zor yetiştirmesi. Tohumları dağıtacak varsa, birisi gönüllü gönderebilirim...

Sn. Balbay halen var ise soğanlardan ben alabilirim.
Bende de goji tohumu ve fideleri ve fidanları var.

İsteyen olursa takas yapabiliriz !