Jicama (Meksika Patatesi)

[AkisSoftware]

Orijinal Mesaj Sahibi Jezebel

Meksikada çok üretiliyor sanırım.
Dikkatli olunursa birşey olmaz.
Rotenone güneş ışığında hızla parçalanır, bu nedenle faydalı böcek türlerine genellikle daha kalıcı olan sentetik pestisitlerden daha az zarar verirmiş.
Rotenone unlu bitte işe yararsa süper olacak hatta.

Sayın Jezebel; ne yaptınız bu Jicama' dan üretebildiniz mi? Konuyu iyice araştırdım. Bu zehir olayı sanki tüm patateslerde var;

Anavatanı Yeni Dünya olan domates ve patates yeşermeye bırakıldığında damarlarında, yapraklarında, hatta içinde “solanin” adı verilen bir zehir barındırır. Yeşile dönmesi yüksek yoğunlukta glikoalkoloit toksinden kaynaklanır. Sonbaharda turşuluk olarak satılan yeşil domatesler ve çimlenen patatesler bu zehri çokça barındırırlar. Patates zehirlenmesi nadir görülmekle birlikle, komayı takip eden zayıflık ve sersemlik haliyle başa gelir. ABD’de son 50 yıldaki patates kaynaklı ölüm vakalarının çoğu yeşil patates yemekten veya patates yaprağı çayı içmekten kaynaklanmıştır.

Link; https://listelist.com/lezzetli-zehirli-yiyecekler/


Alıp denemek lazım gibi. Eğer yapraklardaki zehir güneşte yok oluyorsa pek bir zehiri kalacağını zannetmiyorum?

[Jezebel]

Havalar serin gidince hiç birşey yapmamıştım.
Ama boş boş da durulmuyor.
Akşam 10 tohum biraz törpüleyerek suya koydum.
Bardağı da ılık peteğın üstüne.
Kabuk ince törpülemek gereksizmiş.
Birazdan torf tableti şişirip ısıtmalı seraya ekeceğim, mebzul miktarda Çin aşk sarmaşıkları ile birlikte.