Bundan sonrası ise bilindiği gibi sap oluşturma, uçlarda çiçeklenme ve nihayetinde tohum oluşumu ile tohum hasadı.
Hemen kisaca birsey soyleyeyim. Sogan tohuma kalktiktan sonra hava durumu tahminlerinin iyi takip edilmesi gerek. Ozellikle kuruma asamasinda gelecek bir yagmurla tohumlar hemen bozulabilir. Olgunlasan tohumlar bekletilmeden toplanmali.