Gac meyvesi (Momordica cochinchinensis)

[karinca70]

GAC çok yıllık bir bitki. Dona dayanıklı değil, ancak ısıtmalı sera da istemiyor.

GAC tohumlarının çimlenme süresi 1 yıl, bu yüzden doğru kaynaktan taze tohum satın almak gerekiyor. Daha önce Hindistan'dan GAC tohumu getirtmiştim, ancak kaynak ülkeden getirtme kararı aldım. Tohumlar çok büyük olduğu için kargo ücreti de yüksek tutuyor (kiloyla tohum almayı düşünüyorum, yoksa birim tohum fiyatı çok pahalıya geliyor).

Bir de GAC kendi kendini dölleyemeyen bir tür; bu yüzden ekilen yerde 7-10 arası bitki yetiştirmek ve asma gibi budamak gerekiyor. 7-10 fide için ise 10-15 tohum kullanmak gerekecek; tohumların 3 cm çapında ve yarım santim kalınlığında bozuk para şeklinde olduğunu düşününce, maliyeti yükseliyor.

Bir de bu sebze değil meyve; meyve suyu olarak da tüketilebiliyor.