Susak (Su Kabağı)

[Fethiyeli2019]

Herkese selam, adımdan da anlaşılacağı gibi Fethiye'de yaşıyorum. Su kabağı veya diğer adıyla susak işlemeciliği ile yarı amatör yarı profesyonel ilgileniyorum. Henüz üretimim olmasa bile bu bahar başlamayı planlıyorum ancak tecrübe eksikligim olduğundan tecrubelerinizden faydalanabilirsem daha başarılı olacağıma inanıyorum.
İnternetten edindiğim bilgiler çerçevesinde bazı bilgilerim olsa da tecrubelerinize çok ihtiyacım olduğu açıktır.
Öncelikle sukabağının don görmemesi için ilkbaharda bölgemde yetiştiren arkadaşlardan ilk ekimin hangi dönemde yapılması bilgisine ihtiyacım var. Meteoroloji bilgilerinden Şubat ayının ikinci haftasından sonra uygun olduğunu düşünüyorum ama emin değilim.
Çevremdeki köylere yaptığım ziyaretlerde genellikle güzel bir doğal görüntü için veya gölgelendirme oluşturmaya yönelik ekilen sukabakları pek özen görmediğinden hem şekil hem büyüklük hemde et kalınlığı açısından 3-4 milimetre gibi ince oluşumlarda olduğundan pek üzerinde calisilmiyor. Bu nedenle küçük bir alanda kendi kabaklarimi yetiştirmek istiyorum.
Bilgileriniz ve tecrübeleriniz çerçevesinde her bilgiye ihtiyacım vardır. Yardımcı olursanız memnun olurum.
Öncelikle 50 santim aralıklarla demir ve tel bir bahce çiftine dikmeyi planladığım ve hayvan gübresi ile güçlendirmeyi düşündüğüm kabaklar için hangi cins tohumdan en çok et kalınlığı alabilirim. Ayrıca hem et kalinligi hemde büyüklük olarak en başarılı cins hangisidir ve biliyorsanız yazdığınız cinsin Latince adı nedir.
İkinci olarak her ne kadar doğal bir ürün yetistirilsede simetri yapmış olduğumuz uğraşta çok önemlidir. Simetriyi maksimize edebilmek için ne önerirsiniz?
Son olarak anladığım kadarı ile gelişimi tamamlamak için erken dikim ve geç hasat yapılması gerekiyor ancak bu uzun sürede hangi ilaçlar ile korumalıyız ve bir bitkide maksimum kaç kabak olmalı ki iri kabaklar hasat edebilelim.
Ayrıca eğer tecrübesizliğim nedeni ile yazmayı unuttuğum püf noktaları var ise lütfen paylaşır mısınız?
Herkese şimdiden teşekkürler...