Orijinal Mesaj Sahibi limon_sever (Mesaj 1227804)

Üstünde o kadar çok mantar var ki kesilmiş ıhlamur ağacı kütüğünde çıkan bu mantarın cinsi nedir?

Eklenti 459387

Eklenti 459388

Eklenti 459389

Orijinal Mesaj Sahibi murer (Mesaj 1065359)

Şöle bir yazı buldum,
Kral Mantarı (Pleurotus eryngii),( King oyster)mantarların kıralı olarakta tanınmakta lezzeti ve besleyici değerinin yanında afrodizyak özelliği ilede bilinmektedir Kral Mantarı(Pleurotus eryngii)'nin doğada Eryngium campestre kalıntıları üzerinde ve eryngii var. ferulae'nin ise, Ferulae sp. üzerinde doğal olarak yetişmektedir.

Doğu Anadolu Bölgesinin dağlık kesiminde yaşayan halkımızın, doğada yetişen ve yenilen mantar türlerinden besin olarak yararlandığı, özellikle Kral Mantarı(Pleurotus eryngii), Çaşır olarak bilinen çok yıllık Prangos aviculare L.' nin ölü dokularında yetiştiğinden "Çarçur" veya "Çakşır otu" dediği Ferula sp.'nin bir önceki yıldan kalmış ölü kök kalıntıları üzerinde yetiştiği bilinmektedir.

Kral Mantarı (Pleurotus eryngii) mantarının bünyesinde bulunan β-1-3 gulicans, lovastatin, pleureryn, Eryngin, Ribonuclease, 17 β-estradiol, eryngeolysin, Ergothioneine, protein xb68AB maddeleri immuno modulating (immün sistemlerini güçlendirici), anti tümör ,anti hiperkolesterolemia (yüksek kolesterol), Afrodizyak, Anti bacterial , Anti viral, Anti fungal, Anti oksidant, Anti osteoporotik(Kemik erimesi) olarak etki göstermektedir.

Genellikle mantarların, özellikle de Kral Mantarı'nın (Pleurotus Eryngii), çok lifli olması, yapısında steroller, proteinler ve mikro elementler taşıması ve çok düşük kalori içermesinden, kardiyovasküler hastalıklardan korunmak için uygulanacak diyetlerin düzenlenmesinde özellikle ideal oldukları ilk kez geleneksel Çin Tıbbında ortaya konulmuştur (Breene, 1990; Hobbs,1995). Bodek ve arkadaşlarının (1991) yaptıkları bir çalışmada, yüksek kolesterol diyetine %4 oranında eklenen kurutulmuş Pleurotus mantarı deney sıçanlarının karaciğer ve serumunda kolesterol birikimini düşürmüş, HDL'nin lehinde kolesterolü düzenlemiştir.

Yine aynı çalışmada Pleurotus, LDL ve VLDL kolesterolün oluşumunu düşürmüş, kolesterol emilimini azaltmıştır ve karaciğerdeki HMG-CoA redüktaz aktivitesini azaltmıştır. Kontrollü klinik denemelerde, bir ay süresince 15–20 gr kurutulmuş Pleurotus'un günlük diyete eklenmesiyle hepsinde değil ama pek çok hastada hiperkolesterolemiyi azalttığı görülmüştür (Bodek ve ark., 1998).

Bu da Pleurotus mantarının insan diyetinde doğal bir kolesterol düşürücü olabileceğini göstermektedir (Gunde ve Cimerman, 1999). Benzer sonuçlarların Grifola frondosa ve Auricularia auricula mantarları ile elde edildiği bildirilmiştir (Ryong ve Tertov, 1989).

Orijinal Mesaj Sahibi mtn (Mesaj 1230382)

merhabalar, yemeyi düşünmüyorum zaten karın doyuracak büyüklükte de değil, ancak bahçemde sıkça çıkan özellikle de çimenlerin arasında zırt pırt büyüyen bu mantarın cinsi nedir ? mücadelesi de varsa bilgilendirirseniz sevinirim :)
http://imageshack.us/a/img41/6322/qiih.jpg
http://imageshack.us/a/img689/1152/munt.jpg

Orijinal Mesaj Sahibi refinc45 (Mesaj 1276808)

Merhabalar, Bugün ormanlık alanda piknik yaparken resimde gördüğünüz 3 farklı mantar topladım. Zehirli olduklarını düşünüyorum. Yardım edebilecek bir arkadaşımız var mı acaba?



1. resimdeki mantarın üstü koyu altı sütlü kahverenginde, 2. resimdeki yine koyu kahve ve çan şeklinde, 3. resimse açık kahve sapları beyaz.
Teşekkürler

Orijinal Mesaj Sahibi Mrt88 (Mesaj 1277037)

http://i57.tinypic.com/s6qb0z.jpg
Bahçemizde çıkan bu mantarın türü nedir acaba yenilebilir mi? Tüketirsek ne gibi bir zararı dokunur?

Orijinal Mesaj Sahibi Mrt88 (Mesaj 1277037)

http://i57.tinypic.com/s6qb0z.jpg
Bahçemizde çıkan bu mantarın türü nedir acaba yenilebilir mi? Tüketirsek ne gibi bir zararı dokunur?

Orijinal Mesaj Sahibi Mrt88 (Mesaj 1277037)

http://i57.tinypic.com/s6qb0z.jpg
Bahçemizde çıkan bu mantarın türü nedir acaba yenilebilir mi? Tüketirsek ne gibi bir zararı dokunur?

Orijinal Mesaj Sahibi yağmur (Mesaj 1278942)

Mantarla birlikte ağacı da yok etmek istiyorsanız dökün tabi. Mantardan neden bu kadar nefret ettiniz anlayamadım? Ağaca bir zararı yoksa yani.

Orijinal Mesaj Sahibi murer (Mesaj 1278707)

Kaydadeğer mantarlar değil.Bilmediğin mantarları koparmamaya özen göster.Koparsan bile bile 1-2 numunelik resimlemek için alsan yeterli.Zehirli bile olsa doğada faydası var mantarların ve topladığın taktirde spor yayılımı durur.

Orijinal Mesaj Sahibi inside (Mesaj 1279012)

Agaca bir zararı yok ama, bahçede oynayan küçük çocugum var zehirli olan bir bitkinin etrafımda olamasından da rahatsız olduğum için.Dut ağacı yaklaşık 15 senelik sorun olacağını sanmıyorum.

Orijinal Mesaj Sahibi pasakoylu (Mesaj 1232642)

Arkadaşlar bu mantarı tanıyan varmı? Bu mantarlar SAMSUN bölgesinden

Alıntı: kadın memesi, Macrolepiota procera, Macrolepiota rhacodes Şalvarlı (Şemsiye) Mantar,

Orijinal Mesaj Sahibi athena -asena (Mesaj 1295292)

Bugünkü hasat fındık bahçesinden.

Orijinal Mesaj Sahibi KIRLARIN SESI (Mesaj 204866)

Bunu yuruyus yaparken ormanda gordum ve resmini cektim. Degisik bir goruntusu var. Disadonuk bir yapisi var. Ismini bilen var mi acaba??
Sevgilerimle


http://www.agaclar.net/galeri/files/...hcombe_054.jpg

Orijinal Mesaj Sahibi refinc45 (Mesaj 1332208)

Bugün Manisa Spil dağı eteğinde ormanlık alanda şemsiye mantarı toplarken bu mantarlara rastladım. Yumuşak, top gibi, bir tanesini kestim içi tamamen etli idi. İçanadolu'da foskulak diye bilinen, kuruduğu zaman içinden koyu renkte duman çıkaran bir mantar var ona benziyor. Yardımcı olursanız sevinirim

Orijinal Mesaj Sahibi refinc45 (Mesaj 1333660)

Merhaba arkadaşlar. Bugün yine ilginç bir mantar buldum. Şapkası koyu kırmızı, sapı siyah, şapkasının altı beyaz. Mantarın kökü küçük bir taşa yapışmış ve ayıramadım. Mantarın sapı da, sapkası da çok sert. 2-3 saat sonra üzernde yeşil küf oluştu. reishi mantarına benziyor gibi ama bunu toprakta buldum. Yardımcı olursanız sevinirim...

Orijinal Mesaj Sahibi Taşlıbahçe (Mesaj 1333871)

Bence tanı doğru; her ne kadar topraktan aldığınızı düşündürmüşse de muhtemelen çürümekte olan bir kök parçasından beslenmiştir veya toprak altında kalmış bir dal, kütük parçasından.