Kuzu göbeği mantarının misellerini alıp bahçesinde üretmeyi başarabilen var mı?

Resimdeki mantarın ismi nedir:confused: Çevrede yetişen mantarlar içinde en tüketilir olanı bu gibi geldi, yenilebilir mi:confused:

Eklenti 139732
Eklenti 139733

hareket etmeme açısından bitkiler aleminde besinlerini dışarıdan almaları açısından hayvanlar alemine girdikleri için bilim adamları onları fungi alemine koymuştur.

evde mantar üretmek aslında kolay ama bildikten sonra gittiğim bi arkadaşta evinde şeffaf sterilize bir torbada prinç saplarıyla ot yani mantar miseli aşılanmış buğdayları karıştırıp poşetin ağzını sıkıca bağlayıp banyoya koymuş sonra torbayı etrafında delikler açmış mantar büyümüş bende denicektim ama tam bilmediğimden yapmadım

Bu mantarların isimlerini bilen var mı ? Ormanda bol miktarda var. Yeniyor mu yoksa zehirli mi ?

Sn. ececeren, sağdaki mantar şu zamanda fındıklığın içinde bolca mevcut. Siz sormasaydınız resim çekip ben soracaktım:)

Salonda ve balkondaki saksılarımdan arada sırada mantar gelişiyor. Bugün gördüğüm mavişimin saksısından çıkan mantar ilginç geldi. Sardunyaların saksısında da var. Yenir mi demeyeceğim, miktar olarak çok az ama türünü merak ettim :)

Eklenti 166698

Bu mantarın türü nedir? Tarçınlı salep gibi görünüyordu;)

Bir de bu çeşit var, bunlar diğerleri gibi tarçınlı değil, içi de dışı da bembeyaz. Ah mantarları ayırt etmenin kesin bir yolu olsaydı da bu güzellikleri yemekten mahrum kalmasaydık:(

Sayın Nariel

Benim topladıklarıma benziyor. Aynısı ise ben yedim daha sonra bir vukaatı olmazsa tecrübeme dayanarak zehirsiz olduğunu düşünüyorum. Resimlerini yükleyeceğim.

Mantar fotolarım

Şaka mı, bu? Yazdıklarınızı ciddiye alan çıkabilir.

Nariel, türünü soruyor, tanımda kesin yol olsa da yesek diyor, siz ise türünü bile belirt(e)meden, yediğinizi, (bu) tecrübenize dayanarak zehirsiz olduğunu "düşünüyorsunuz". Yani sadece fotoğraftan, tanımını bile yap(a)madığınız bir mantarın yenilebileceğini söylüyorsunuz.

Kendiniz, intihara niyetli ya da meyilli olabilirsiniz ancak başkalarını buna yönlendirmek ne kadar doğru, söyler misiniz?


gece
mantar konusuna ilgi, mantar konusunda bilgi, hele tecrübe bu mudur? Diye soran forum kişisi.

Yabani mantarların Zehirlimi Zehirsizmi diye burda resimlere bakarak sorulması ne derece doğru acaba? 1 kişi çıksa size zehirsiz dese ve siz bunu yiyecekmisiniz? inanınki hiç şakası yoktur Yabani mantarın. Benim tanıdığım 4 kişilik bir aile kendilerince mantar konusunda çok uzmanız diyenlerden tüm aile şimdi yok oldu köyde yaşanan bu olay köylülere ders olmuştur bilmedikleri mantarı asla eve getirmezler. Aile büyüklerimizin bizlere tanıttığı mantarın dışındakilere merak edip elimizi bile sürmeyiz biz. bildiğimiz belli türler vardır kuzugöbeği, trüf mantarı, kavak mantarı şimdilerde kültürü çıktı istiridye mantarı diye satılıyor, kanlıca, çukurçanak ve mayıs ayına doğru ekin tarlalarında çıkan beyaz şapkalı bir mantar bunlar yine bu mantarı bilen kişiler tarafından toplanır öyle rastgele mantar toplanıpta tadına bakılmaz çok ama çok dikkatli olmak lazım.

Ben yediğim mantarın fotoğrafını koyuyorum. İlgili fotoğrafdaki matarın zehirsiz olduğunu söylüyorum. Onun dışında hiç kimseye herhangi bir tavsiye veya öneride bulunmuyorum. Benzerleri de zehirsizdir anlamına gelmez.

Bu işin bu kada basit ve şakaya gelmediğini anlamanız için kesinlikle Jilber Bey'in "Mantar Toplantısı" na katılmanız gerek. Özellikle mantardan zehirlenmenin ne kadar ızdırap verici bir ölüm şekli olduğunu anlattığı bölüm oldukça etkileyici.

http://i51.tinypic.com/jskjuu.jpg

benim bu yıl ormanda bulduğum kuzu mantarı (kuzu göbeği).

ev ortamı kendi yetişdigi habitat gibi olmaz gibi geliyor. çoğu deneyenler başaramazlar. en azından ağaç ve çimenlerin bulunduğu yerleri denemeliler bu da garati değil yetiştirmek için.

habitat kiti olayında ekilecek alana odun külü ve talaş seriliyor ki bu yapılan yer yabancı ülkelerde kavakların altına yapılıyor. izlediğim videolarda bunu yapan adamlar en az 5-6 dekar kavaklık arazilerine uyguluyorlar.

Bu haftaki mantarlar
 

dede külahı ve kırmızı olanlar da büftek mantarı. Dede külahlarını iyi bildiğim için yedim. Ama diğerlerini yemeğe cesaret edemedim. Bilen tanıyan arkadaş varsa memnun olurum. Çünki gerisi oldukça fazla burada..

Bu haftaki mantarlar
 

ilk iki resimdeki kırmızı mantarları da tanıyamadım. alttaki kırmızı mantar büftek mantarı olmasından ümitliyim.

Bu mantar domalan mantarı olabilir mi? Ortadan ikiye kesip incelemek için eve getiriyordum ama çöplerle karışıp çöpe atılmış :(

*** ben şileden yazıyorum bizim bölgemizde zehirli zehirsiz çok sayıda mantar var.
Biz bu mantarları kolaylıkla ayırt edebiliyor ve tüketiyoruz.zehirli mantarın kokusundan,renginden,ve büyüklerimizden duyduğumuz kadarıyla bilmediğin mantarı pişir ve kediye ver yemezse zehirlidir derler.

bölgemizde toplanıp yenen bir mantar var ama türünün ne olduğuna kanaat getiremedim altındaki lamelleri beyaz üstü hafif giri yapışa biraz, küçüklerinin üstü beyaz saplarıda kalın değil ince uzun türü ne olabilir daha sonra resminide yüklerim

Bende çok merak ettim ama kimse cevap yazmamış, bilenler varsa yazsalar ne güzel olur..

Pazardan aldığım mantarlar: Birincisine "içi kızıl mantarı "dediler, araştırınca çayır mantarı olarak geçtiğini öğrendim.

İkincisine de "kokulu mantar" dediler, diğerinden daha pahalıydı ama ben tadını çok beğenmedim. Çok keskin aromalı bir tadı var.

Bahsettiğim pazar İstanbul'daki "Kastamonu(İnebolu) pazarı". Sabah erken saatte geliyor insanlar ve Kastamonu'dan taze taze gelen ne varsa silip süpürüyor, öğlene kalırsanız hiçbirşey kalmıyor. Restoran sahipleri bile en erken saatte gelip nadide otları, mantarları, ekmek ve peynir türlerini toplayıp gidiyorlarmış;)

Alışılmadık bir şey, sardunya saksımda çıktı


Eklenti 246387



,



Eklenti 246388



çok sevimli...

Diğerlerini bilmem ama bu fotolarda ki mantarların hepsi yenilir. Çünkü bizim buralarda da bu mantar türlerinden var ve de çok lezzetlidirler. Buralarda denk geldiğim zaman kesinlikle toplar yerim bunlardan.

Sayın HomeWork hemşeriymişiz de haberim yokmuş. Ben ilk mesajımı yazdıktan sonra, sizin nereli olduğunuzu kontrol etmeyi akıl ettim. Çünkü bahsettiğiniz mantarlar Düzce yöresinin mantarı olunca ilgimi çekti.

Amanita virosa sevgili Nariel, sayfaya eklenilen dosyada net görülüyor.
ölümcül zehirli sınıfta maalesef :(

Sevgili Jezebel,

herşeyinde olduğu gibi mantarında bile en şirinini bulmuşsun :p ya da o seni bulmuş, gerçekten çok şirin ;)

Mantarla ilgili çok etkilendiğim bir haberi paylaşmak isterim sizlerle. Mutlaka bu haberi hatırlayanız olacaktır.

'Organik'çi mantardan mı öldü? / Türkiye / Radikal İnternet

Daha sonra ki haberler bu doğrultuda idi. Bu konuda daha kesin bilgisi olan varsa öğrenmek isterim. Ben bu kadarını takip edebilmiştim.

Gazete Gda - MANTARDAN DEL, GAZDAN ZEHRLENM - Haberi