Müthiş. Sanırım ben de deneyeceğim.:)

selamlar sus domatesi :

kek gibi olmasinin sebebi subtrate in colonize olmasindan kaynaklanmaktadir.steril edilip mantar kulturu asilandiktan sonra beyaz pamukcuklar olusmaya baslar ve tum subtrate i tek bir kek kalibi haline getirir.

Arkadaşlar acaba bu kitlerde üretim 5 dalga halindemi üretiliyor. Daha sonra bu kitteki mantar üretimi duruyormu? Acaba türüne göre kavak veya meşe talaşlarına aşılama yapılarak çoğaltma mümkünmüdür? Sterilizasyon yapılmaz ise üretim olmazmı? Normal agaç kütüklerine aşılayarak üretim yapıldığına göre normal kütükte sterilizasyon nasıl yapılacak?Bilgisi veya fikri olan arkadaşların görüşlerini bekliyorum..

Arkadaşlar meşe kütüklerini mahrukatçılardan seçerek temizlerinden bulabilirisiniz. Ben dün kuyu odasında denemek için misel aramak için google den arama yaptım. Denizlideki şirketin sitesini gördün baktım ama sizin verdiğiniz sayfaları görememiştim.

Benim aklıma takılan ürünlerin sağlıklı ve steril olup olmadığını, yani tehlikeli olup olmadığını nasıl anlayacağız.

Mantarlar tabiatta da ani olarak büyür ve humusların arasından çıkarlar. Herzaman gördüğünüz yerden bir sabah bakarsınız kocaman mantar çıkmış. Bahçe de de çok oluyor ama tanımlayamadığımız için elimizi sürmüyoruz.

Bende ilgili siteye kendi olanaklarımı anlatıp ne üretebilirim diye sordum.

Hobi amaçlı yetiştircilerin kütükte zorluk çektikleri söyleniyorsa da aramızda kütüğü deneyen hiç çıkmadı değil mi?

Ben ev içi yerine balkonda kütükte yetiştirmek yanlısıyım ama yine de sonuca gitmek açısından kararsız kaldım.

Bence nemli ortam bakımından geniş bonyo kenarı veya banyo-WC aralığında boşluk olan yerlerde olabilir. **** mutfak tezgahı lavabo altı da nemli olabilir. Bahar ve kış aylarında daha kolay yer bulunabilir. Mantarların sağlıklı olduğunu nereden anlayacağız? Alınacak ütünlerin zehirsiz olacakları katimidir?

Kütükte ve balkonda yetiştirmek bana doğal geliyor.

Doğadaki gibi...ama agro mantar neden zor dedi anlamadım:confused:

Baobab arkadaşımız agromantardan istridye mantarı aldı ve hem kendisi yedi, hem de eşe dosta dağıtıp duruyor ve bildiğim kadarı ile bugüne kadar da kimseye bir şey olmadı.

Gerekli nemi sağlamakta mı zorluk yaşanıyor acaba?
Geçen kış sonunda Kızılcahamam'dan yosun söküp getirmiştim. Nemlendirme konusunda çok başarısız olup öldürdüm zavallıları. Belki bu nedenledir.

Ancak baobab mantarları yedikten sonra bir daha foruma yazmadı, mantarların zehirsiz olduğuna emin misiniz? :D

Biraz önce görüştüğümde keyfi oldukça yerindeydi:)

Benim kaygım, bizim yetiştirme aşamasında bir olumsuz durum meydana gelebilirmi.

Zehirlenmek gibi bir olumsuzluktan mı söz ediyorsunuz?

Firmayla konuştuğunuzda size ne gibi bilgiler verdiler? Herhangi bir olumsuzluk durumundan söz ettiler mi?

Sevgili nariçi, bana sorarsanız kitigibi yerlerde tutarsanız, yetiştirme aşamasında, etrafa bol miktarda yayılacak olan koli basili (Escherichia coli) nedeniyle, olumsuz bir durum yaratma ihtimaliniz oldukça yüksek.

Tuvalette muhakkak olmaz da evlerin bu bölümlerinde boşluk alanlar çamaşırlık gibi yerler oluyor, banyada da devamlı nem bulunduğu için temiz köşelerinde olabilir diye düşünüyorum.

Süsdomatesi, mantarların son durumunu merak ettim. Toplanacak hale geldiler mi?

Kültür Mantarı yetişitirmede herkangi bir olumsuzlukta zehirlenme diye bir olumsuzluk yoktur
bende denemek için az miktarda almıştım aldığım firma her hangi bir hatanızda zehirlenme olmaz dedi

Mantarları dün akşam topladım. Bu akşam yiyeceğim :)

Afiyet olsun bende siparişi vereceğim, gönderdiğim e-mail'e cevap alamadım ama telefonda konuşayım.

Nem konusuna çok dikkat edin, 2 günlüğüne şehir dışına çıktım, altında su solu kap ile streç film içinde olmasına rağmen, biraz kurumuş, manatarlar hafif, sönmüş, büzülmüş gibi.
Fısfıslayınca tekrar düzeldi.

Mantarları jülyen doğradım, fındık yağında, soğan, sarımsak, soya sosu, nane, kekik, fesleğen, biber ile kavurdum. Eşimin yaptığı nefis makarnaya sos olarak döküp yedim, gayet lezzetliydi.
İlerleyen saatlerde bana bir şey olursa, zehirli mi değil mi anlarız :D

Afiyet olsun. Ben de ciddi ciddi düşünüyorum almayı.

Beyaz şapkalı bir kitten kaç kg. mantar elde ediliyor acaba:confused:

Sn. Nariçi bu konuda bilgim yok, satan yer belki bilebilir cevabını.
Halen hayattayım, demekki mantarlarda bir sorun yokmuş :)

10 kğ lık kompost torbalarında verim 2-2,5 kğ arasında mantar oluyor
mantar firmalarının açıklaması bu şekilde oluyor

bu mantar reishi yerini tutacakmışş

Bende almak istiyorum ama bu kitten sürekli ürün alınabiliyormu mesela 1 yıl aldık en iyi koşullar olduğu sürece ürün alacakmıyız sürekli?Topladığımız halde yenisi nasıl oluyorda çıkıyor?
Saygılar,

Shitake miselini (tohumunu)nereden tedarik edebilirim

bu soruya bende cevap arıyorum yardımcı olur musunuz arkadaşlar

Agro Mantar satışını yapıyor. e-posta gönderip sormanız gerekiyor

Türkiyen'nin Mantarcılık Merkezi

Merhaba. Bu mantar icin talas ince mi kalinmi olmalidir. Birde marketlerde satilan bu mantarlardan misel elde edebilirmiyim.