Mantar Üretim Tesisi

[serkan2172]

Sevgili arkadaşlarım,
kafamda bir mantar çiftliği kurma projesi var. Acaba ışıkdan yaratılmış serası kliması ıvır zıvırıyla minimum bir çiftlik için ne kadar sermaye gerekir. Ve sermaye için nerelerden teşvik, ucuz kredi vs. bulabilirim?
İlginiz için şimdiden sağolun...

[the_mc]

ilbaygrup.com

Doç. Dr. Ertugrul İlbay'la iletişim kurunuz. Mantar üretimi ve türleri hakkında her türlü sorunuzu cevaplandırır degerli doçent hocamız.

[fthkb]

Merhaba

Sizlerin bilgilerinize ihtiyacım var ,uzun zamandır bu konuda araştırmalar yapıyorum evimin altında yaklaşık 200m2 bir alanım var burada ticari amaçlı yetiştirmeyi düşünüyorum.
ilk önce 100m2lik bir alanda ilk başta 10ton alarak düşünüyorum bilgimin tam yeterli olduğunuda sanmıyorum bunun için bir firmaya mail attım onlarda yetişricilik hakkında bütüm eğitimi bir günde 500tl'ye verebileceklerini ve kompost fiyatınında tonunun 450tl +kdv şeklinde olacağini söylediler sizce;

1- fiyat pahalımıdır
2- 10 ton kompost yaklaşık olarak nekadar mantar verir.
3- kompost alarkmı işe başlamam lazım yoksa kompostu kendim üreterekmi

Şimdiden Teşekkürler.

[egetropical]

Orijinal Mesaj Sahibi fthkb

Merhaba

Sizlerin bilgilerinize ihtiyacım var ,uzun zamandır bu konuda araştırmalar yapıyorum evimin altında yaklaşık 200m2 bir alanım var burada ticari amaçlı yetiştirmeyi düşünüyorum.
ilk önce 100m2lik bir alanda ilk başta 10ton alarak düşünüyorum bilgimin tam yeterli olduğunuda sanmıyorum bunun için bir firmaya mail attım onlarda yetişricilik hakkında bütüm eğitimi bir günde 500tl'ye verebileceklerini ve kompost fiyatınında tonunun 450tl +kdv şeklinde olacağini söylediler sizce;

1- fiyat pahalımıdır
2- 10 ton kompost yaklaşık olarak nekadar mantar verir.
3- kompost alarkmı işe başlamam lazım yoksa kompostu kendim üreterekmi

Şimdiden Teşekkürler.

bana ulaşırsanız yardımcı oluruz.
100 m2 alanda 20 ton kompost alır.
izmir e gelirseniz askı sistemi ve mantar üretim odası otomasyonu yakından ücretsiz inceleyebilirsiniz.
benim adresim ve tel nette var.

[fthkb]

Orijinal Mesaj Sahibi egetropical

izmirde erkel firması kompost alana ücretsiz eğitim veriyor.,
bana ve nevzat erkel e ulaşırsanız yardımcı oluruz.
100 m2 alanda 20 ton kompost alır.
izmir e gelirseniz askı sistemi ve mantar üretim odası otomasyonu yakından ücretsiz inceleyebilirsiniz.
ERKEL | Mantar Yetiştiriciliği, Mantar Tohumu
benim adresim ve tel nette var.

Teşekkür ederm ilginizden dolayi ama izmir bana uzak kaliyor ,Kocaelide yaşadiğim için sizin kompostlarınızdan yaklaşik 20tonda nekadar ürün alabiliriz ?

[egetropical]

Orijinal Mesaj Sahibi fthkb

Teşekkür ederm ilginizden dolayi ama izmir bana uzak kaliyor ,Kocaelide yaşadiğim için sizin kompostlarınızdan yaklaşik 20tonda nekadar ürün alabiliriz ?

İstiridye miseli ekimi yapılmış 1 ton kompost ideal ortamda % 30-%40 civarında mantar hasadı yapılabilir. oda 1 ton da 300 kg. ile 400 kg ortalama mantar alınır.
( Adana ve malatya' dan gelen mantar üreticileri var. onlar sizden daha uzak.)

[mertbedir]

50 mtkare bi yerde istiridye mantarı yetiştirmeyi düşüyorum bu işin ticari boyutunu düşünüyorum fakat herkesin yorumları farklı ne yapsam bilmedim.Yardımcı olur musunuz?

[Safranlı]

elli m2 de hiç bir icraat olmaz
hobi olur
kolu komşu nasıplenir o kadar

[smnvrl]

Sn safranlı,

Öncelikle mantar işi yapmıyorum, Bu alana girme niyetinde olduğum için araştırıyorum.

"elli m2 de hiç bir icraat olmaz" sözünüze katılmıyorum. 100 m2 için 12 ton kompost alabileceği bazı kaynaklarda belirtilmiş 50 m2 de 6 ton kompost yapar %30 verimde 1800 kg mantar yapar bu hobinin ötesindedir diye düşünüyorum.

Derseniz ki mantar teferruatlı iştir ısıtma soğutma nemlendirme ister, 50 m2 ye bu sistemleri kurdurmak mantıklı değil. ona katılırım.

Saygılarımla...

[cincır]

arkadaşlar öncelikle herkeze merhaba;
burda aynı benim geçen seneki halim gibi bir çok arkadaşım mantar üretmek istiyor kimi evde kimi boş odada ben sizinde belirttiğiniz gibi bütün mantar firmalarıyla konuştum bilgi aldım ve başladım. Ama yaklaşık 50.000 tl batırdım.
daha sonra işin ayrıntılarını yakalamayı başardım bunlar;
1- kesinlikle binaların ve caddelerin yakınında olmuyacak yani en az 250m olcak
2-ışık görmüyecek
3-havalandırma ve nem makinesi kesinlikle olacak ve ayrıca temiz hava için cam olacak
4-alan en az 200 metre kare olacak
5-beyaz florasan lambalar her 20 metrekareyi görecek şekilde olacak
6-hijyanik olacak öleki dışarı çıkıp girince bile elinizi yıkamalısınız
7-kimsenin söylemediği birşey var kompost yapımından en fazla 2 saat sonra yerine konmalı yoksa ölür
8-ısı ilk etapta 16 flaşta 21 olacak bu terimleri veya ne olduğunu yapınca anlıyorsunuz
9-nem havanın gününe göre çok değişir bazen 70 bazen yüzde 80 olmalı
10-ve en önemlisi çocuk gibi onunla ilgilenmeli ona bakmalısınız
Bazı arkadaşlar yüzde 60 hatta yüzde 80 alırsınız diyor ama yalan sakın inanmayın en fazla yüzde 40 alırsınız oda en fazla yani kompost torbası 10 kg ise max. 4 kg alırsınız benim gibi ticari yapıyorsanız kilosunu 6 tl den satarsınız 1kg kompost ise kalitelisini 60 kuruştan bulursunuz..
Yazımın ilk başında 50.000 tl kaybettim demiştim ama bunları öğrendikten sonra fazlasıyla kazandım ticari olarak yapacaksanız sakın ilk etapta tonlarca almayın 10 torba alın ve kendinizi deneyin paranıza yazık olmasın...
eğer bu işi yapıyr ve yardım istersenizde elimden geldiği yardımı yaparım amaç güzel ülkemizin mantardaki yüzde 60 ithalatı bitirip ihracatını yapalım.. saygılarımla.

[fthkb]

Orijinal Mesaj Sahibi cincır

arkadaşlar öncelikle herkeze merhaba;
burda aynı benim geçen seneki halim gibi bir çok arkadaşım mantar üretmek istiyor kimi evde kimi boş odada ben sizinde belirttiğiniz gibi bütün mantar firmalarıyla konuştum bilgi aldım ve başladım. Ama yaklaşık 50.000 tl batırdım.
daha sonra işin ayrıntılarını yakalamayı başardım bunlar;
1- kesinlikle binaların ve caddelerin yakınında olmuyacak yani en az 250m olcak
2-ışık görmüyecek
3-havalandırma ve nem makinesi kesinlikle olacak ve ayrıca temiz hava için cam olacak
4-alan en az 200 metre kare olacak
5-beyaz florasan lambalar her 20 metrekareyi görecek şekilde olacak
6-hijyanik olacak öleki dışarı çıkıp girince bile elinizi yıkamalısınız
7-kimsenin söylemediği birşey var kompost yapımından en fazla 2 saat sonra yerine konmalı yoksa ölür
8-ısı ilk etapta 16 flaşta 21 olacak bu terimleri veya ne olduğunu yapınca anlıyorsunuz
9-nem havanın gününe göre çok değişir bazen 70 bazen yüzde 80 olmalı
10-ve en önemlisi çocuk gibi onunla ilgilenmeli ona bakmalısınız
Bazı arkadaşlar yüzde 60 hatta yüzde 80 alırsınız diyor ama yalan sakın inanmayın en fazla yüzde 40 alırsınız oda en fazla yani kompost torbası 10 kg ise max. 4 kg alırsınız benim gibi ticari yapıyorsanız kilosunu 6 tl den satarsınız 1kg kompost ise kalitelisini 60 kuruştan bulursunuz..
Yazımın ilk başında 50.000 tl kaybettim demiştim ama bunları öğrendikten sonra fazlasıyla kazandım ticari olarak yapacaksanız sakın ilk etapta tonlarca almayın 10 torba alın ve kendinizi deneyin paranıza yazık olmasın...
eğer bu işi yapıyr ve yardım istersenizde elimden geldiği yardımı yaparım amaç güzel ülkemizin mantardaki yüzde 60 ithalatı bitirip ihracatını yapalım.. saygılarımla.

Teşekkürler tavsiyeniz için özel mesaj yolladım size sanırım özel mesaja kapalisiniz.

[ToSuHa]

Orijinal Mesaj Sahibi cincır

amaç güzel ülkemizin mantardaki yüzde 60 ithalatı bitirip ihracatını yapalım.

Çok etkileyici.
Güzel yurdumun güzel düşünen İNSANI.

[kanarya1907]

Orijinal Mesaj Sahibi cincır

arkadaşlar öncelikle herkeze merhaba;
burda aynı benim geçen seneki halim gibi bir çok arkadaşım mantar üretmek istiyor kimi evde kimi boş odada ben sizinde belirttiğiniz gibi bütün mantar firmalarıyla konuştum bilgi aldım ve başladım. Ama yaklaşık 50.000 tl batırdım.
daha sonra işin ayrıntılarını yakalamayı başardım bunlar;
1- kesinlikle binaların ve caddelerin yakınında olmuyacak yani en az 250m olcak
2-ışık görmüyecek
3-havalandırma ve nem makinesi kesinlikle olacak ve ayrıca temiz hava için cam olacak
4-alan en az 200 metre kare olacak
5-beyaz florasan lambalar her 20 metrekareyi görecek şekilde olacak
6-hijyanik olacak öleki dışarı çıkıp girince bile elinizi yıkamalısınız
7-kimsenin söylemediği birşey var kompost yapımından en fazla 2 saat sonra yerine konmalı yoksa ölür
8-ısı ilk etapta 16 flaşta 21 olacak bu terimleri veya ne olduğunu yapınca anlıyorsunuz
9-nem havanın gününe göre çok değişir bazen 70 bazen yüzde 80 olmalı
10-ve en önemlisi çocuk gibi onunla ilgilenmeli ona bakmalısınız
Bazı arkadaşlar yüzde 60 hatta yüzde 80 alırsınız diyor ama yalan sakın inanmayın en fazla yüzde 40 alırsınız oda en fazla yani kompost torbası 10 kg ise max. 4 kg alırsınız benim gibi ticari yapıyorsanız kilosunu 6 tl den satarsınız 1kg kompost ise kalitelisini 60 kuruştan bulursunuz..
Yazımın ilk başında 50.000 tl kaybettim demiştim ama bunları öğrendikten sonra fazlasıyla kazandım ticari olarak yapacaksanız sakın ilk etapta tonlarca almayın 10 torba alın ve kendinizi deneyin paranıza yazık olmasın...
eğer bu işi yapıyr ve yardım istersenizde elimden geldiği yardımı yaparım amaç güzel ülkemizin mantardaki yüzde 60 ithalatı bitirip ihracatını yapalım.. saygılarımla.

Syn cincır;

Bu işe bodoslama dalma aşamasında olan biri olarak dediğiniz ortamı (sıcaklık+nem) sabit tutabilmek için hangi ozellikte ne gibi cihazlar tavsiye ediyorsunuz. Tabi birde; maliyet.

[Kazım Özbaş]

Orijinal Mesaj Sahibi cincır

arkadaşlar öncelikle herkeze merhaba;
burda aynı benim geçen seneki halim gibi bir çok arkadaşım mantar üretmek istiyor kimi evde kimi boş odada ben sizinde belirttiğiniz gibi bütün mantar firmalarıyla konuştum bilgi aldım ve başladım. Ama yaklaşık 50.000 tl batırdım.
daha sonra işin ayrıntılarını yakalamayı başardım bunlar;
1- kesinlikle binaların ve caddelerin yakınında olmuyacak yani en az 250m olcak
2-ışık görmüyecek
3-havalandırma ve nem makinesi kesinlikle olacak ve ayrıca temiz hava için cam olacak
4-alan en az 200 metre kare olacak
5-beyaz florasan lambalar her 20 metrekareyi görecek şekilde olacak
6-hijyanik olacak öleki dışarı çıkıp girince bile elinizi yıkamalısınız
7-kimsenin söylemediği birşey var kompost yapımından en fazla 2 saat sonra yerine konmalı yoksa ölür
8-ısı ilk etapta 16 flaşta 21 olacak bu terimleri veya ne olduğunu yapınca anlıyorsunuz
9-nem havanın gününe göre çok değişir bazen 70 bazen yüzde 80 olmalı
10-ve en önemlisi çocuk gibi onunla ilgilenmeli ona bakmalısınız
Bazı arkadaşlar yüzde 60 hatta yüzde 80 alırsınız diyor ama yalan sakın inanmayın en fazla yüzde 40 alırsınız oda en fazla yani kompost torbası 10 kg ise max. 4 kg alırsınız benim gibi ticari yapıyorsanız kilosunu 6 tl den satarsınız 1kg kompost ise kalitelisini 60 kuruştan bulursunuz..
Yazımın ilk başında 50.000 tl kaybettim demiştim ama bunları öğrendikten sonra fazlasıyla kazandım ticari olarak yapacaksanız sakın ilk etapta tonlarca almayın 10 torba alın ve kendinizi deneyin paranıza yazık olmasın...
eğer bu işi yapıyr ve yardım istersenizde elimden geldiği yardımı yaparım amaç güzel ülkemizin mantardaki yüzde 60 ithalatı bitirip ihracatını yapalım.. saygılarımla.

kazim.ozbas@gmail.com bu mail adresinden bana ulaşırsanız bilgilerinizden faydalanmak isterim

[babasultan78]

Orijinal Mesaj Sahibi cincır

arkadaşlar öncelikle herkeze merhaba;
burda aynı benim geçen seneki halim gibi bir çok arkadaşım mantar üretmek istiyor kimi evde kimi boş odada ben sizinde belirttiğiniz gibi bütün mantar firmalarıyla konuştum bilgi aldım ve başladım. Ama yaklaşık 50.000 tl batırdım.
daha sonra işin ayrıntılarını yakalamayı başardım bunlar;
1- kesinlikle binaların ve caddelerin yakınında olmuyacak yani en az 250m olcak
2-ışık görmüyecek
3-havalandırma ve nem makinesi kesinlikle olacak ve ayrıca temiz hava için cam olacak
4-alan en az 200 metre kare olacak
5-beyaz florasan lambalar her 20 metrekareyi görecek şekilde olacak
6-hijyanik olacak öleki dışarı çıkıp girince bile elinizi yıkamalısınız
7-kimsenin söylemediği birşey var kompost yapımından en fazla 2 saat sonra yerine konmalı yoksa ölür
8-ısı ilk etapta 16 flaşta 21 olacak bu terimleri veya ne olduğunu yapınca anlıyorsunuz
9-nem havanın gününe göre çok değişir bazen 70 bazen yüzde 80 olmalı
10-ve en önemlisi çocuk gibi onunla ilgilenmeli ona bakmalısınız
Bazı arkadaşlar yüzde 60 hatta yüzde 80 alırsınız diyor ama yalan sakın inanmayın en fazla yüzde 40 alırsınız oda en fazla yani kompost torbası 10 kg ise max. 4 kg alırsınız benim gibi ticari yapıyorsanız kilosunu 6 tl den satarsınız 1kg kompost ise kalitelisini 60 kuruştan bulursunuz..
Yazımın ilk başında 50.000 tl kaybettim demiştim ama bunları öğrendikten sonra fazlasıyla kazandım ticari olarak yapacaksanız sakın ilk etapta tonlarca almayın 10 torba alın ve kendinizi deneyin paranıza yazık olmasın...
eğer bu işi yapıyr ve yardım istersenizde elimden geldiği yardımı yaparım amaç güzel ülkemizin mantardaki yüzde 60 ithalatı bitirip ihracatını yapalım.. saygılarımla.

bizde ankarada bi tesis kurmayı dusunuyoruz ama kararsızız son paramızı kullancaz yardımcı olurmusunuz

[yakupcaliskan]

Orijinal Mesaj Sahibi cincır

arkadaşlar öncelikle herkeze merhaba;
burda aynı benim geçen seneki halim gibi bir çok arkadaşım mantar üretmek istiyor kimi evde kimi boş odada ben sizinde belirttiğiniz gibi bütün mantar firmalarıyla konuştum bilgi aldım ve başladım. Ama yaklaşık 50.000 tl batırdım.
daha sonra işin ayrıntılarını yakalamayı başardım bunlar;
1- kesinlikle binaların ve caddelerin yakınında olmuyacak yani en az 250m olcak
2-ışık görmüyecek
3-havalandırma ve nem makinesi kesinlikle olacak ve ayrıca temiz hava için cam olacak
4-alan en az 200 metre kare olacak
5-beyaz florasan lambalar her 20 metrekareyi görecek şekilde olacak
6-hijyanik olacak öleki dışarı çıkıp girince bile elinizi yıkamalısınız
7-kimsenin söylemediği birşey var kompost yapımından en fazla 2 saat sonra yerine konmalı yoksa ölür
8-ısı ilk etapta 16 flaşta 21 olacak bu terimleri veya ne olduğunu yapınca anlıyorsunuz
9-nem havanın gününe göre çok değişir bazen 70 bazen yüzde 80 olmalı
10-ve en önemlisi çocuk gibi onunla ilgilenmeli ona bakmalısınız
Bazı arkadaşlar yüzde 60 hatta yüzde 80 alırsınız diyor ama yalan sakın inanmayın en fazla yüzde 40 alırsınız oda en fazla yani kompost torbası 10 kg ise max. 4 kg alırsınız benim gibi ticari yapıyorsanız kilosunu 6 tl den satarsınız 1kg kompost ise kalitelisini 60 kuruştan bulursunuz..
Yazımın ilk başında 50.000 tl kaybettim demiştim ama bunları öğrendikten sonra fazlasıyla kazandım ticari olarak yapacaksanız sakın ilk etapta tonlarca almayın 10 torba alın ve kendinizi deneyin paranıza yazık olmasın...
eğer bu işi yapıyr ve yardım istersenizde elimden geldiği yardımı yaparım amaç güzel ülkemizin mantardaki yüzde 60 ithalatı bitirip ihracatını yapalım.. saygılarımla.

iletisime sizinle nasıl geçebiliriz

[omeromer]

Orijinal Mesaj Sahibi cincır

arkadaşlar öncelikle herkeze merhaba;
burda aynı benim geçen seneki halim gibi bir çok arkadaşım mantar üretmek istiyor kimi evde kimi boş odada ben sizinde belirttiğiniz gibi bütün mantar firmalarıyla konuştum bilgi aldım ve başladım. Ama yaklaşık 50.000 tl batırdım.
daha sonra işin ayrıntılarını yakalamayı başardım bunlar;
1- kesinlikle binaların ve caddelerin yakınında olmuyacak yani en az 250m olcak
2-ışık görmüyecek
3-havalandırma ve nem makinesi kesinlikle olacak ve ayrıca temiz hava için cam olacak
4-alan en az 200 metre kare olacak
5-beyaz florasan lambalar her 20 metrekareyi görecek şekilde olacak
6-hijyanik olacak öleki dışarı çıkıp girince bile elinizi yıkamalısınız
7-kimsenin söylemediği birşey var kompost yapımından en fazla 2 saat sonra yerine konmalı yoksa ölür
8-ısı ilk etapta 16 flaşta 21 olacak bu terimleri veya ne olduğunu yapınca anlıyorsunuz
9-nem havanın gününe göre çok değişir bazen 70 bazen yüzde 80 olmalı
10-ve en önemlisi çocuk gibi onunla ilgilenmeli ona bakmalısınız
Bazı arkadaşlar yüzde 60 hatta yüzde 80 alırsınız diyor ama yalan sakın inanmayın en fazla yüzde 40 alırsınız oda en fazla yani kompost torbası 10 kg ise max. 4 kg alırsınız benim gibi ticari yapıyorsanız kilosunu 6 tl den satarsınız 1kg kompost ise kalitelisini 60 kuruştan bulursunuz..
Yazımın ilk başında 50.000 tl kaybettim demiştim ama bunları öğrendikten sonra fazlasıyla kazandım ticari olarak yapacaksanız sakın ilk etapta tonlarca almayın 10 torba alın ve kendinizi deneyin paranıza yazık olmasın...
eğer bu işi yapıyr ve yardım istersenizde elimden geldiği yardımı yaparım amaç güzel ülkemizin mantardaki yüzde 60 ithalatı bitirip ihracatını yapalım.. saygılarımla.

Ben senden yardım istiyorum bu konu hakkında ama iletişim nasıl kurabiliriz bilemedim umarım msjımı okursun şimdiden çok teşekkürler... Ömer ATMACA 0554 612 36 54

[1Mantarsin]

Ben ise yeni giricem kac metre kapali alanla baslamaliyim sizce? Tavsiyeleriniz neler olur ilk adim icin?

[İsmail Karagülle]

Deneme serası oluyor da deneme mantarlığı niye olmasın.

50 metre kare ile başlarsın. üretim ve satış aşamalarındaki problemleri görerek düzeltir yavaş yavaş büyütürsün .

Isıtma ve nemlendirme işini de fazla abartmadan yapabilirsiniz.

İlk yapacağınız iş için küçükten başlamak en iyisidir.

Ben de yerim olmasına rağmen önce 50 değil 36 metre kare bir yerde denemeye başlıyacağım . Beceremediğim zaman fazla zararım olmaz. Yeniden deneme şansım olur.

[Halil Önen]

Orijinal Mesaj Sahibi mertbedir

50 mtkare bi yerde istiridye mantarı yetiştirmeyi düşüyorum bu işin ticari boyutunu düşünüyorum fakat herkesin yorumları farklı ne yapsam bilmedim.Yardımcı olur musunuz?

Erkel Mantarcılık ile yaptığım sohbette _eğer ticari boyut düşünülürsa_en az 200 m2 sera gerekiyor...

Orijinal Mesaj Sahibi Safranlı

elli m2 de hiç bir icraat olmaz
hobi olur
konu komşu nasıplenir o kadar

50m2 sera alnında da mantarcılık yapılabilir ve konu komşu yanında semt pazarlarında satışa sunularak- ki üretici bunu tezgahında başka ürünlerinini yanına koyarak satışını yapar_ değerlendirilebilir...

Orijinal Mesaj Sahibi smnvrl

..., Bu alana girme niyetinde olduğum için araştırıyorum.

...100 m2 için 12 ton kompost alabileceği bazı kaynaklarda belirtilmiş 50 m2 de 6 ton kompost yapar %30 verimde 1800 kg mantar yapar bu hobinin ötesindedir diye düşünüyorum....

Evet 50m2 hobinin ötesinde; ancak verilen oranlar olması gereken en ideal oranlar, bunun gereçekleşmesi için...

Orijinal Mesaj Sahibi egetropical

ısı, ışık, nem ve havalandırma ihtiyacını karşıladınız mı? kuluçka döneminde sorun yoksa,

% 80-90 nem,
400-2000 lux ışık,
her saat başı en az 8-10 dk havalandırma ve
12-18 derece sıcaklık.
bu şartları yerine getirip getirmediğinizi kontrol edin. mutlaka mantar çıkar.

şartlarını olmazsa olmaz kuralıdır. Yoksa hedeflenen rakamlara ulaşmak oldukça zordur...

Orijinal Mesaj Sahibi smnvrl

...
Derseniz ki mantar teferruatlı iştir ısıtma soğutma nemlendirme ister, 50 m2 ye bu sistemleri kurdurmak mantıklı değil. ona katılırım.

..

doğru...

Orijinal Mesaj Sahibi egetropical

İstiridye miseli ekimi yapılmış 1 ton kompost ideal ortamda % 30-%40 civarında mantar hasadı yapılabilir. oda 1 ton da 300 kg. ile 400 kg ortalama mantar alınır.
...

gerçekçi rakamlar verilmiş...

Orijinal Mesaj Sahibi İsmail Karagülle

...
İlk yapacağınız iş için küçükten başlamak en iyisidir.

Ben de yerim olmasına rağmen önce 50 değil 36 metre kare bir yerde denemeye başlıyacağım . Beceremediğim zaman fazla zararım olmaz. Yeniden deneme şansım olur.

Koşullar yerine getirildiğinde başaramamak diye bir şey yok Sevgili İsmaıl bey, istritye mantarı diğer mantar çeşitlerine göre üretimi daha kolay...

Ticari boyut düşünülüyorsa eğer; sizden mantar alacak firma ile anlaşma yapıyorsunuz ve her istediğinde, söz verdiğiniz rakamlarda mantar ihtiyacını karşıma sözü yani teminat veriyorsunuz; bu ise ticari ilişkilerde olmazsa olmazlardan...

[mertbedir]

50 m2 bi yerde 100 poşet olsa haftada 1 kere 1 kilo aldığımı düşünsem -ki daha fazla oluyormuş okuduğuma göre ben en kötüsünü düşünüyorum- 4 liradan satsam 400 lira yapar ayda 1600 lira yapar ve buda bana şuanlık yeter öyle düşünüyorum...

[İsmail Karagülle]

Orijinal Mesaj Sahibi mertbedir

50 m2 bi yerde 100 poşet olsa haftada 1 kere 1 kilo aldığımı düşünsem -ki daha fazla oluyormuş okuduğuma göre ben en kötüsünü düşünüyorum- 4 liradan satsam 400 lira yapar ayda 1600 lira yapar ve buda bana şuanlık yeter öyle düşünüyorum...

Özelden sorduğunuz sorunun cevabı . Amatörce denemelerim oldu . Ben de yeni başlıyacağım . 30-35 Metre kare bir yerde başlıyacağım . İşi öğrendikten sonra büyütmek kolay.

[mertbedir]

Örnek olarak 100 m2 de üretim ve demirbaş maliyetleri?
Toplam masraf 27.350 TL.
Kalem kalem elle alacak olursak

3500 Yalıtımlı 100 m2 Çadır
1000 Beton
5000 Ranza
1000 Fan
850 Petek
2000 Elektrik Su Fıskiye Tesisatı
2000 Klima
12000 Kompost


araştırmalarımı göre yer bu kadar tutuyor.Marmara mantardan kompost alsam onlar 4 TL den alıyor mantarı bana göre çok uygun...

[Halil Önen]

Orijinal Mesaj Sahibi mertbedir

Örnek olarak 100 m2 de üretim ve demirbaş maliyetleri?
Toplam masraf 27.350 TL.
Kalem kalem elle alacak olursak

3500 Yalıtımlı 100 m2 Çadır
1000 Beton
5000 Ranza
1000 Fan
850 Petek
2000 Elektrik Su Fıskiye Tesisatı
2000 Klima
12000 Kompost


araştırmalarımı göre yer bu kadar tutuyor.Marmara mantardan kompost alsam onlar 4 TL den alıyor mantarı bana göre çok uygun...

İstiritye mantarı için sera düşünürseniz bu kadar maliyet olmayabilir. Size erkel Mantarcılığın kendileri için yaptığı seradan resimlerle örnek verebilirsem_ ki izin almam gerekecek_ kuracağınız tesisi için fikir verebilir...

[mertbedir]

Orijinal Mesaj Sahibi Halil Önen

İstiritye mantarı için sera düşünürseniz bu kadar maliyet olmayabilir. Size erkel Mantarcılığın kendileri için yaptığı seradan resimlerle örnek verebilirsem_ ki izin almam gerekecek_ kuracağınız tesisi için fikir verebilir...

erkel mantarın resimlerini koyarsanız çok sevinirim.Serayı ne kadara mal edebiliriz ki en az?

[Kazım Özbaş]

Orijinal Mesaj Sahibi mertbedir

Örnek olarak 100 m2 de üretim ve demirbaş maliyetleri?
Toplam masraf 27.350 TL.
Kalem kalem elle alacak olursak

3500 Yalıtımlı 100 m2 Çadır
1000 Beton
5000 Ranza
1000 Fan
850 Petek
2000 Elektrik Su Fıskiye Tesisatı
2000 Klima
12000 Kompost


araştırmalarımı göre yer bu kadar tutuyor.Marmara mantardan kompost alsam onlar 4 TL den alıyor mantarı bana göre çok uygun...

ben kurmak istiyorum bana yardımcı olabilirmisiniz kazim.ozbas@gmail.com adresimden ulaşırsanız sevinirim.

[İsmail Karagülle]

Halil bey , benim söylediğim veya söylemek istediğim, Bilmediğimiz bir konuya balıklama atlamamak, önce küçük çapta denemeler yapmak ve adım adım geliştirmekten söz ediyorum . Her işin püf noktaları mutlaka vardır. Ben de ilgili firma ile görüştüm .Tabii onlar başlamak için askari bir limitten söz ediyorlar. Bu da çok normal . İşin hem onlar açısından ticari olması gerekiyor. Hem de yapan açısından ticari olması gerekiyor.

Ben yaşım ve 40 seneyi aşkın ticari deneyimim sonucunda küçükden başlayıp büyümenin daha doğru olduğu kanaatindeyim . Sonuçlarda problem olsa bile zarar çok olmaz. Ve tekrar hataları düzelterek yola devam edilebilir.

Bir kaç yıl önce hobi olarak İstiridye mantarı denemem oldu. Orada bile bazı hatalarımız olmuştu. Şimdi biraz daha büyüğünü deneyeceğim. Bu da yaklaşık 30 metre kare bir yerde olacak. Tabii orada da hatalarımız olacak onları da telafi ederek büyütebilirsek büyüteceğiz. Sera konusunda devam eden çalışmalarımızda da aynı medotla yola devam ediyoruz.
Sağlıcakla kalın .

[Halil Önen]

Orijinal Mesaj Sahibi İsmail Karagülle

Halil bey , benim söylediğim veya söylemek istediğim, Bilmediğimiz bir konuya balıklama atlamamak, önce küçük çapta denemeler yapmak ve adım adım geliştirmekten söz ediyorum . Her işin püf noktaları mutlaka vardır...

Elbette ben de unun için düşüncemi yazıp yardımcı olmak istiyorum...

Orijinal Mesaj Sahibi İsmail Karagülle

... Ben de yeni başlıyacağım . 30-35 Metre kare bir yerde başlıyacağım . İşi öğrendikten sonra büyütmek kolay.

Doğru...

Ama 30-35 Metre karelik alanda mantar üretimi için ciddi firmalarla uzun süreli anlaşma yapma şansınız olmayabilir. Semp pazarlarında ya da küçük işletmelerle anlaşma yapmadan küçük ölçekli üretim yaparak genişlemek de olabilir...Siz ticari boyut değince ben öyle anladım...

Vereceğim resimler size sera konusunda da fikir verebilir diye düşünüyorum..

[İsmail Karagülle]

Mantarcılık da her işte olduğu gibi , sırları detayda olan bir iştir. Ve öğrenme aşamasında acemi biri olarak öngöremediğimiz handikaplar ortaya çıkacaktır. Önce sorunsuzca üretelim . Küçük miktarda üretelim . Satma işi daha sonra düşünülecek bir konu. Ben geçen hafta pazarda mantar satan bir esnafı biraz gözlemledim . Ve kendisi ile görüştüm . Normal kültür mantarının kilosunu 5 tl den satıyordu . Ve istiridye mantarının kilosunu 10 tl den satıyordu . Ama sürümü daha az. 50 kilo normal mantar satarken istiridye mantarından 10 kilo satıyordu.

Önce sorunsuz imal edelim . Çok yatırım yapmadan , üreterek öğrenelim. Az miktarda olursa, büyük işletmelerle sözleşme yapamamak çok da büyük problem değil. Büyük işletmeler adamı batırır da çıkarır da , Ama büyük olasılıkla batırır.

Küçük çapta satmak, peşin satmak , en doğru yoldur.

Önce az miktarda üretip , bunu restoranlara, otellere bilemedin pazarlarda satmak . Ve üretim belli seviyeye çıkınca toptan satmayı denemek gibi yavaş yavaş büyümek en doğru yol bence.

Para kolay elde edilemiyor. Büyük başlamak büyük para kazanma hevesi ile yapılır . Ama batınca da büyük batılır.

Firmalar tabii büyük başlamanızı önerir. Çok mal satmayı kim istemez. Zamanı gelince büyük de yapılır. Ama başlarken değil.

[İsmail Karagülle]

Ticari düşünmek , kar amacı gütmek demektir. Fakat en önemli kazanç zarar etmemektir.