Reçeller

[kaju]

Yeni bir reçel keşfettim.
Angelica reçeli. Yapılışını bilmiyorum ama yolu Bursaya düşenlere denemelerini tavsiye ederim.
Melek otu (Angelica) bitkisinin saplarından yapılıyor. Sanırım bu ot sadece uludağ da yetişiyormuş.

Bir de hiç şeker kullanılmadan yapılan reçel tarifi yazım.

Marketlerde %100 elma suları satılıyor. Tamamen katkısız olanlardan bir litrlik alın.
Bir kilo çileği bu meyve suyunda kaynatın. Kıvamı bulunca olmuş demektir. Merak eden olursa söyleyeyim elma tadı olmuyor.