Tükenmez İçeceği

[looktr]

Orijinal Mesaj Sahibi firdevs-i

Bir kaç gün önce nette gezinirken denk geldi bu içecek bana. Tam site sakinlerine göre bir tarif diye düşündüm. Nette çok ayrıntılı tarif ve video var. Bence onları okuyup izlemeniz daha verimli olur. Çok güzel anlatmışlar. İlk defa yaptığım için gelişmeleri takip edeceğim.Kısaca tarif vermek gerekirse; ana malzeme muşmulla ve diğer meyveler; elma, armut, ayva, üzüm, nar, armut vb... şeker ve nohut. İçeceğin güzel tarafı içinden aldığınız sıvı kadar içine tekrar su ilavesi yapmanız. Bu gün hazırladık tükenmez içeceğimizi. İnşallah olur ve kış boyu tükenmez. Eklenti 633729

Benim yaptığım 10. gün doluyor. Kavanozun üstünde köpüklenme var. Ayrıca suyun üstüne çıkan meyve parçalarında bozulma örüyorum. Bu köpüklenmenin sebebi nedir? Su yüzüne çıkan meyveler için ne yapabilirim?

[Ozlem A]

Orijinal Mesaj Sahibi looktr

Benim yaptığım 10. gün doluyor. Kavanozun üstünde köpüklenme var. Ayrıca suyun üstüne çıkan meyve parçalarında bozulma örüyorum. Bu köpüklenmenin sebebi nedir? Su yüzüne çıkan meyveler için ne yapabilirim?

Isı ve içerik nedeniyle fermantasyon çok hızlanmış ve köpük oluşmuş olabilir. Meyveler hava ile temas ettiğinde küf riski de oluyor. Temiz bir mermer ya da taş ağırlık koyabilirsiniz, kurşunsuz olduğundan emin olduğunuz cam ağırlık ta olabilir.